Spaghetti carote semplici l Un primo delicato e leggero

Gli Spaghetti carote semplici sono croccanti e saporiti. Si preparano in pochi minuti e sono davvero gustosi. Con il loro colore arancione, affascinano persino i bambini che, in questo modo, mangiano le verdure senza fare i capricci.  Ma questo è anche uno dei primi preferiti delle ragazze amanti della linea e del gusto. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete, con poco sforzo, un primo davvero unico.

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Dosi per: 2 persone

Realizzato in: pochi minuti

Senza cottura

• Strumenti
• un coltello
• uno spiralizer
• carta cucina
• una ciotola

• Ingredienti
• un filo di olio exravergine di oliva
• 3 carote grandi e fresche
• sale fino q.b.
• il succo di un limone strizzato
• pepe nero in polvere q.b.

Spaghetti carote semplici, procedimento

Private le carote pelate delle loro due estremità e lavatele con cura. Tamponate gli ortaggi con della carta cucina e mettetele nello spiralizer. Raccogliete gli spaghetti di colore arancione che avete ottenuto in un ciotola e conditeli con un filo di olio extravergine di oliva.

Aggiustate di sale e pepe e aromatizzate con il succo di limone filtrato a proprio piacimento. Mescolate con cura per avere un sapore uniforme. Ecco, gli spaghetti sono pronti. Mettete il primo nei piatti e servite gli spaghetti. I più golosi potranno aggiungere delle scorze di limone, ben lavate e tritate finemente, o altre erbe aromatiche. Ai bambini piace molto quando si colora il piatto con dei pezzetti di formaggio parmigiano o pecorino. Per un risultato migliore, potete accompagnare questo piatto con una fetta di pane fresco e un buon bicchiere di vino bianco da pasto.

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