Spaghetti cremosi con soli 3 ingredienti, scoprili subito

Gli spaghetti sono sempre graditi, si possono servire con qualsiasi condimento, quello di oggi vi stupirà. Bastano solo tre semplicissimi ingredienti.

Quindi se volete servire un primo piatto da leccarsi i baffi che andrà a ruba e non avete mai preparato fino ad ora non vi resta che indossare il grembiule, prepararvi gli ingredienti su un piano da lavoro e mettervi subito all’opera.

Un primo piatto di facile preparazione, basterà preparare il condimento, far cuocere la pasta, mantecare in padella e servire. Inoltre potete se volete arricchire con dello speck tagliato a dadini. A voi la scelta!

Spaghetti cremosi alla zucca e salvia

Non vi resta che scoprire la ricetta perfetta, quindi gli ingredienti necessari per la preparazione degli spaghetti cremosi alla zucca. Pronti a scoprirli?

Ingredienti per 4 persone

• 320 g d di spaghetti
• 300 g di zucca
• 1 cucchiaio di panna
• olio extravergine d’oliva q.b.
• burro q.b.
• 1 spicchio di aglio
• salvia q.b.
• un pò di noce moscata
• sale fino q.b.

Procedimento

Per preparare questa ricetta iniziate a togliere la buccia dalla zucca, semi e filamenti, lavate sotto acqua corrente fredda e tagliate a dadini. In una padella mettete un pò di olio, aglio intero e fate cuocere la zucca fino a quando non si ammorbidirà, poi la frullate, mettetela in un boccale del frullatore con la panna e frullate fino a diventare una crema.

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Nel frattempo fate cuocere gli spaghetti, dopo aver fatto bollire abbondante acqua salata.

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In una padella ampia e antiaderente mettete il burro e fate sciogliere, unite la crema di zucca, la salvia, sale e noce moscata. Scolate gli spaghetti e lasciateli mantecare in padella, servite subito nei piatti e gustate. Se volete potete aggiungere del pepe nero e del formaggio grattugiato come pecorino romano o del parmigiano reggiano grattugiato.

Buon Appetito!

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