Gli Spaghetti alle vongole della vigilia sono strepitosi! Leggeri, profumatissimi e gustosi, sono il piatto facile e veloce da fare che tutti vogliono mangiare
Gli Spaghetti alle vongole della vigilia sono eccezionali! Caldi e saporiti, saziano senza appesantire e così cucinati piacciono tantissimo anche ai bambini. Di grande effetto scenico nella loro semplicità, nessuno sa resistere alla tentazione di mangiarne almeno una porzione.
Ottimi gustati caldi ma anche a temperatura ambiente, sono una vivanda irresistibile ideale per il pranzo o la cena del prossimo 24 dicembre.
Gli Spaghetti alle vongole della vigilia sono straordinari! Profumatissimi e invitanti, sono uno dei primi piatti a cui nessuno sa dire di no.
Fatti con pochi ed economici ingredienti, questa è una ricetta della nonna che non passa mai di moda.
Realizzato in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
Battete le vongole del lavandino e poi mettetele in una ciotola dove le sciacquerete. Lasciatele in ammollo in acqua fresca con del sale grosso per 2-3 h e poi scolatele. Trascorso il tempo necessario, in una casseruola rosolate l’aglio in un filo d’olio e poi cuoceteci con coperchio le vongole per il tempo necessario a farle aprire.
Leggi anche: Tartine natalizie al salmone, pronte subito e senza cottura
Leggi anche: Biscotti leggerissimi da inzuppo: ideali per iniziare la giornata con il piede giusto
Leggi anche: Bignè con gamberi: uno scrigno raffinato per deliziare tutti a tavola, la vigilia di Natale non sarà la stessa
Lessate la pasta in una pentola l’acqua bollente leggermente salata per metà del tempo indicato sulla sua scatola. Trascorso il tempo necessario, filtrate l’aqua di cottura delle vongole e rovesciatela nella padella antiaderente dove avete cotto le vongole. Unite la pasta scolata e aggiungete un mestolo di acqua di cottura degli spaghetti. Aggiustate di pepe e portate a cottura unendo dell’altra acqua di cottura, se necessario. Una volta cotti, inglobate negli spaghetti le vongole e profumate con del prezzemolo. Impiattate e abbellite ogni porzione con una rondella di limone. Servite caldo.
Leggere, sfiziose e incredibilmente croccanti: le chips di zucchine sono l’idea perfetta per un aperitivo…
La pratica di infilare una fetta di pane nel barattolo dei biscotti viene tramandata da…
Un primo piatto cremoso, saporito e irresistibile che unisce la delicatezza delle zucchine alla golosità…
Una ricetta semplice, veloce e sorprendentemente cremosa che trasforma pochi ingredienti in un primo piatto…
Il pane senza lievito è spesso associato a una focaccia secca e compatta, quella dei…
Pulire il forno rapidamente e senza usare prodotti aggressivi è possibile: bastano pochi ingredienti naturali…
