Spezzatino avanzato: ricetta di riciclo

Se ti avanza lo spezzatino prepara la pasta al forno filante e gratinata, farà venire l’acquolina in bocca a tutti, impossibile resistere a tanta bontà. Ecco la ricetta sprint!

Capita spesso che preparo più spezzatino del dovuto, mi avanza sempre e per non servirlo nuovamente a pranzo, lo trasformo in un primo piatto. Ti posso garantire che è sempre un successo, la pasta al forno piace sempre a tutti, oggi ti suggeriamo la versione bianca con tanto formaggio mamma mia una bontà unica.

Non devi fare altro che seguire passo passo la ricetta e vedrai che non ti deluderemo, ovviamente va riciclato lo spezzatino nell’arco di 24 ore. Mettiti comoda e leggi la ricetta.

Pasta al forno con lo spezzatino avanzato: ti suggerisco la versione filante e gratinata

Per poter preparare questo primo piatto serve la pasta noi ti suggeriamo le penne rigate, fusilli o rigatoni di certo non formati lunghi, aggiungi la provola, l’emmental, mais, tanto parmigiano reggiano grattugiato. Quando dico spezzatino avanzato intendo carne con piselli e patate, c’è chi aggiunge anche i funghi, ma non sarebbe un problema. Ecco la ricetta sprint da non perdere.

Ingredienti per 4 persone

320 g di penne rigate
spezzatino di carne con piselli e patate avanzato
200 g di provola
100 g di emmental
1 scatola di mais cotti
parmigiano reggiano grattugiato q.b.
sale fino q.b.
burro q.b.

Procedimento della pasta al forno con formaggi

Per poter preparare questo primo piatto iniziamo a mettere da parte lo spezzatino di carne, è importante tagliare la carne a pezzetti più piccoli. Passiamo alla cottura della pasta, riempiamo di acqua la pentola, portiamo ad ebollizione e facciamo cuocere la pasta, che dobbiamo scolare al dente.

Prendiamo una ciotola ampia e mettiamo la provola tagliata a dadini, l’emmental e i mais ben sgocciolati, uniamo lo spezzatino avanzato e mescoliamo delicatamente. Uniamo la pasta e rimescoliamo.

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Mettiamo il burro nella pirofila e versiamo la pasta e copriamo con il parmigiano reggiano grattugiato, aggiungiamo poi il burro a dadini.

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Facciamo cuocere in forno caldo a 200° per 10 minuti, attiviamo la funzione grill, poi spegniamo e serviamo la pasta al forno. Non si consiglia di conservare, ma di mangiare subito!

Buon Appetito!