Sugo con pomodorini, pratico e saporito subito in tavola. Il sugo con pomodorini è la soluzione rapida e buonissima per condire i nostri primi piatti.
I pomodorini possono essere utilizzati in vari modi, ma oggi vi portiamo per mano a capire quelle che sono le caratteristiche di un semplice sugo.
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Prendiamo le bacche più mature e laviamo i pomodorini. Tagliamoli a spicchi e questi ancora a metà. In una padella mettiamo a rosolare l’aglio con oli extravergine di oliva. Due minuti e poi.
Versiamo i pomodorini in padella finché non rilascino il loro liquido, poi aggiustiamo di sale e basilico. Se sono troppo acquosi, proseguiamo la cottura per qualche altro minuto. Ecco pronto il nostro sugo per condire pasta e sfizioserie.
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