Ma quale frittelle fritte in pastella? Prova la mia tempura alla vigilia di Natale

La Mia tempura della Vigilia di Natale è straordinaria! Fatta con soli 4 ingredienti, e tutti a costo ridotto e presenti in ogni cucina, così fatta piace anche ai bambini

La Mia tempura della Vigilia di Natale è favolosa! Leggera e saporita, si prepara in pochi e semplici passaggi, e tutti vogliono mangiarla. Con questa ricetta, tutti possono prepararla: anche chi non sa cucinare, ed è sempre buonissima! Preparatela per questa sera a cena o per un aperitivo del tardo pomeriggio da fare con gli amici, ed è subito un successone!

Invitante e gustosa, è infatti impossibile resistere alla tentazione di morderne almeno uno, anche solo per assaggiarla.

Mia tempura della Vigilia di Natale ecco come si fa

La Mia tempura della Vigilia di Natale è eccezionale! Pronta in pochi minuti, è una ghiottoneria light subito pronta che va a ruba in un istante. Il consiglio, infatti, è sempre il solito: fatene un poco in più, perché sicuramente vi chiederanno il bis, se non il tris!

Economica e ricca di sapore, così fatta la tempura è semplicemente fantastica!

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: pochi istanti

• Strumenti
• un coltellino
• un mattarello
• una ciotola
• una frusta

• Ingredienti
• qualche cubetto di ghiaccio
• 250 g di gamberi con guscio
• olio per friggere q.b.
• 3/4 d un bicchiere di acqua frizzante fredda
• 100 g  di mix di farina (in parti uguali 00 e di riso)

Mia tempura della Vigilia di Natale, procedimento

Private i gamberi di testa, filino e capace lasciando quest’ultimo solo sulla coda e schiacciate leggermente i crostacei con un mattarello. In una ciotola mescolate rapidamente il mix di farina con con i cubetti di ghiaccio e l’acqua frizzante.

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Tuffate nella pastella grumosa realizzata i gamberi e poi friggeteli per 2 minuti in olio caldo alla giusta temperatura dentro una padella antiaderente con i bordi alti, rivoltandoli a metà cottura per avere una copertura bianca uniforme. A fine cottura, scolate i gamberi e fateli riposare qualche minuto su carta assorbente. Aggiustate d sale se necessario e serviteli ancora caldi.