Torta mela ricotta e vaniglia | Bontà morbida e sfiziosa

La Torta mela ricotta e vaniglia è semplice e golosa. Seguite le indicazioni della ricettasprint. Stupite tutti con un dolce delicato e gustoso.

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Realizzato in: pochi minuti

Temperatura di cottura: 180°

Tempo di cottura: 40-45 minuti

• Strumenti
• una ciotola
• uno stampo e che sia da forno
• una forchetta

• Ingredienti
• 250 g di farina
• 3 mele e che siano golden
• un vasetto di yogurt alla vaniglia
• 50 g di fecola
• 3 uova
• 120 g di zucchero integrale e bio
• una bustina di lievito
• 3 cucchiai di ricotta
• estratto naturale di vaniglia q.b.
• olio extravergine di oliva
• sale q.b.
• rum q.b.
• per decorare
• zucchero a velo q.b.

Torta mela ricotta e vaniglia, procedimento

Sbucciate e tagliate le mele a fettine. Versate in una ciotola le uova. Aggiungete lo zucchero, la fecola e la farina. Mescolate con una forchetta. Unite lo yogurt e la ricotta. Ottenete un composto liscio e senza grumi. Unite il lievito, il sale e mezzo vasetto di olio. Mischiate con cura.

Incorporate i pezzi di mela, due cucchiai di estratto naturale di vaniglia, un poco di rum. Mescolate con cura. Versate l’impasto ottenuto in uno stampo rivestito con apposita carta inumidita. Mettete in forno caldo a 180° e cuocete per 40-45 minuti. Ecco, la torta è pronta. Lasciate che si raffreddi per qualche minuto. Decorate con lo zucchero a velo. I più golosi potrebbero decorare il piatto con foglie di menta. Affettate il dolce e servite le fette.

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