Torta di mele all’acqua, la tradizione solo più leggera

Torta di mele all’acqua, la tradizione solo più leggera

Ecco la ricetta più leggera della classica torta di mele. Oggi all’acqua, questo dessert è reso ancora più leggero con la sostituzione del latte con acqua.

Un dolce veloce pronto in pochi passaggi. Una torta molto soffice che grazie proprio all’acqua inserita nella ricetta e grazie alla presenza delle mele resta umida e quindi possiamo conservarla più a lungo. Una perfetta merenda o colazione.

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Ingredienti

• 3 mele
• 3 uova
• 250 g di farina 00
• 200 g di zucchero
• 1 bicchiere di acqua
• 1 bicchiere di olio
• 1 bustina di lievito per dolci
• cannella
• zucchero integrale di canna
• suco di limone
• vanillina

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Torta di mele all’acqua, la tradizione solo più leggera. Procedimento

Prendiamo un recipiente e mettiamo dentro uova e zucchero e lavoriamo con fruste elettriche per 5 minuti. Uniamo la farina e lievito e mescoliamo bene poi aggiungiamo l vanillina, l’acqua e l’olio. Aggiungiamo adesso la cannella. Una volta che avremo amalgamato bene gli ingredienti, imburriamo una tortiera e infariniamola.

Sbucciamo delle mele e tagliamole a spicchi. Prendiamo il composto e versiamolo una parte nella tortiera e poi mettiamo sopra le fettine di mele e procediamo con il secondo strato. Cospargiamo con zucchero di canna e inforniamo a 180° per 55 minuti. Buonissima!

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