Ecco la ricetta più leggera della classica torta di mele. Oggi all’acqua, questo dessert è reso ancora più leggero con la sostituzione del latte con acqua.
Un dolce veloce pronto in pochi passaggi. Una torta molto soffice che grazie proprio all’acqua inserita nella ricetta e grazie alla presenza delle mele resta umida e quindi possiamo conservarla più a lungo. Una perfetta merenda o colazione.
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Prendiamo un recipiente e mettiamo dentro uova e zucchero e lavoriamo con fruste elettriche per 5 minuti. Uniamo la farina e lievito e mescoliamo bene poi aggiungiamo l vanillina, l’acqua e l’olio. Aggiungiamo adesso la cannella. Una volta che avremo amalgamato bene gli ingredienti, imburriamo una tortiera e infariniamola.
Sbucciamo delle mele e tagliamole a spicchi. Prendiamo il composto e versiamolo una parte nella tortiera e poi mettiamo sopra le fettine di mele e procediamo con il secondo strato. Cospargiamo con zucchero di canna e inforniamo a 180° per 55 minuti. Buonissima!
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