Una torta salata da preparare da portare durante una gita fuori porta? Prepariamo insieme la torta di sfoglia ripiena al prosciutto.
Una ricetta buonissima, veloce e facile, alla portata di tutti. Vediamo insieme come si prepara.
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Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Ingredienti
- ½ bustina di lievito
- 100 ml latte
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 200 gr farina
- 50 gr scamorza
- 150 gr ricotta
- 50 ml olio
- 3 uova
- 3 – 4 fette di Prosciutto
- Sale
Torta di sfoglia ripiena al prosciutto: procedimento
Partiamo con lo stendere il primo rotolo pronto di pasta sfoglia su di una teglia da forno.
In una ciotola aggiungiamo le uova, l’olio, il sale, il lievito, la farina e il latte ed iniziamo a mescolare energicamente.
Poggiamo sulla pasta sfoglia metà delle fette di prosciutto e i pezzetti di scamorza. Quindi versiamoci sopra metà del composto che abbiamo preparato.
Aggiungiamo le altre fette di prosciutto ed altri pezzetti di scamorza, e chiudiamo con il rimanente composto. Sigilliamo la nostra torta con il secondo rotolo di pasta sfoglia.
Cuociamo, per 15 minuti, a 180°.
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