Frutta e cioccolato fusi in un meraviglioso mix dal sapore esplosivo, ecco la Torta soffice al fondente e frutti di bosco, poche calorie per una torta unica e particolare.
Che sia per merenda, dopocena o colazione, oggi abbiamo una ricetta perfetta per tutto, ecco la Torta soffice al fondente e frutti di bosco, particolare mix dal sapore eplosivo da non perdere. Buona e sofficissima come una nuvola nessuno riuscirà a dirle di no.
Un mix di frutti di bosco mescolato al cioccolato fondente che darà alla torta oltre al sapore meraviglioso, anche una colorazione davvero particolare e bizzara molto graziosa anche da servire in tavola o comunque perfetta per realizzare torte speciali in occasioni di festa.
Cosa ne pensi di prepararla con noi? Allaccia il grembiule, segui le indicazioni e in men che non si dica sarà pronta da gustare, sentirai che profumo durante la cottura, inebrierà la casa intera. Inziamo subito.
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Tempi di preparazione: 15 minuti
Tempi di cottura: 35/40 minuti
Ingredienti per circa 10 porzioni
500 g di farina
350 g di zucchero
150 g di cioccolato fondente
150 g di frutti di bosco
200 g di burro
8 uova
25 g di lievito in polvere per dolci
Zucchero a velo q.b per decorare o glassa
Per realizzare questa sfiziosa tortina, iniziate col versare in una ciotolina il cioccolato fondente meglio se in piccoli pezzi o tritato. Fatelo sciogliere a bagnomaria o in microonde per un paio di minuti, incorporate il burro e lasciatelo sciogliere insieme al cioccolato mescolando per bene. Quando il composto sarà uniforme lasciatelo raffreddare. In un mixer, versate i frutti di bosco ben lavati e puliti, tritate per bene riducendo in purea, se preferite potete filtrare il tutto e ricavarrne solo il succo ma perderebbe comunque la particolarità e il sapore intenso. Unite la purea di frutta al cioccolato e il burro e mescolate per bene.
In una ciotola a parte, versate le uova unite lo zucchero e con un frullino mescolate per bene fino ad ottenere un composto volumioso e molto chiaro. Incorporate quindi la miscela di cioccolato frutta e burro continuando a mescolare. Infine setacciate lievito e farina ed introducetela poco per volta.
Ottenuto un preparato uniforme e gonfio, versatelo in uno stampo da circa 28 centimetri imburrato e infarinato. Cuocete la vostra torta in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per circa 35/ 40 minuti. Terminata la cottura sfornate e lasciate intiepidire prima di toglerla dallo stampo e servirla in tavola. Potete scegliere di decorarla come preferite dalla glassa ad un semplicissimo strato di zucchero a velo e finalmente sarà pronta da gustare. Buon appetito.
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