Torta soffice al latte e mele frullate | Delicate e genuina

Torta soffice al latte e mele frullate davvero gustosa, se volete potete anche arricchirla con delle gocce di cioccolato fondente.

Un dolce delicato, non solo soffice, che potete servire anche ai piccoli per una colazione o una merenda sana e salutare. Non vi resta che indossare il grembiule e seguire passo passo la ricetta.

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Ingredienti

• 3 uova
• 200 g di zucchero
• 250 g di farina 00
• 50 g di fecola di patate
• 150 g di burro
• 3 mele
• 85 ml di latte
• scorza grattugiata di un limone
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• zucchero a velo q.b.

Torta soffice al latte e mele frullate: preparazione

Per poter preparare questa ricetta dolce vi consigliamo di procedere in questo modo, lavate le mele, sbucciatele e grattugiatele, trasferite e mettete in una ciotola con un pò di succo di limone così la polpa non si scurirà.

Passate all’impasto della torta, mettete in una ciotola le uova, lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche, il segreto per far montare bene il composto è utilizzare le uova a temperatura ambiente. Dopo qualche minuto aggiungete la farina e fecola setacciata, unite il latte e il burro tagliato a dadini.

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Aggiungete anche la scorza grattugiata di un limone e il lievito, infine unite le mele grattugiate e trasferite l’impasto ottenuto in uno stampo per torte e fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45-50 minuti circa. Sfornate e fate raffreddare bene, togliete dallo stampo e spolverare lo zucchero a velo e sarà ancora più gustosa.

La torta si conserva benissimo per un paio di giorni in un contenitore a chiusura ermetica o sotto una campana di vetro.

Buona Pausa o Colazione!

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