Tortelloni con pomodori secchi e peperoncino dal sapore unico e deciso, si preparano in poco tempo e potete gustarli anche freddi.
Un primo piatto insolito, i tortelloni ripieni di spinaci di solito si servono con una crema a base di formaggio, ma noi vogliamo stupirvi con una ricetta davvero insolita e gustosa. Pochi e semplici ingredienti che conquisteranno tutti a tavola. La scelta dei tortelloni non è a caso perchè il ripieno di spinaci e ricotta si sposa benissimo con i pomodori secchi. Se non li gradite scegliete quelli ripieni di carne o di prosciutto. Scopri come preparare la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche questa ricetta:Tortellini cremosi con broccoli | Un gustoso e saporito piatto
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Tortellini alla barbabietola, piatto semplice e colorato
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: pochi minuti
Ingredienti per 4 persone
Per preparare questo piatto, iniziamo a mettere in una pentola dai bordi alti abbondante acqua salata, portate a bollore. Nel frattempo potete far sgocciolare i pomodori secchi dall’olio e tagliate a pezzetti e tenete da parte.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Insalata di pasta fredda veloce | La soluzione ideale quando sale il caldo
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pasta fredda alla sicula | Primo piatto estivo e fresco
Fate cuocere la pasta rispettando il tempo di cottura indicato sulla confezione, in linea generale occorrono pochissimo minuti, il tempo che salgono a galla, poi scolate e trasferite in una padella antiaderente con un pò di olio extravergine di oliva, aggiungete i pomodori secchi e condite con il peperoncino e sale.
Mantecate bene e poi servite nei piatti con del pecorino romano e con le foglie di basilico.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
C’è una tisana che in molte case italiane non viene nemmeno chiamata “tisana”: è il…
La torta dolce di Pasqua glassata è un dessert soffice e profumato, arricchito da una…
L’insalata russa è uno di quei piatti che sembrano “facili” finché non li fai davvero.…
Le polpette di carne morbidissime sono uno dei piatti più amati della cucina di casa,…
La torta pasqualina ligure è una delle ricette più rappresentative della tradizione di Pasqua: una…
Il pollo al panco croccantissimo è un secondo piatto irresistibile, con una panatura dorata e…
