Potrebbe interessarti anche:Sbriciolata di patate e salmone | una variante alla classica sbriciolata
Potrebbe interessarti anche: Patate duchessa | ricetta Bimby un contorno veloce da preparare
Per preparare questo finger food, iniziate dalle verdure, le carote, le zucchine e i fagiolini vanno mondati e tagliati a bastoncini.
Foderate le quattro tortiere da 15 cm di diametro con la pasta sfoglia, che dovrete stenderla un pò per assottigliarla.
Bucherellate con la forchetta e fate cuocere in forno a 200° per 5 minuti circa, o quando iniziano a dorarsi. Sfornare e lasciarle intiepidire, poi fate saltare in una ampia padella il burro con le verdure e un pò di sale e pepe. Non appena saranno cotte, trasferitele negli stampini con la pasta sfoglia e tenetele a caldo. Dedicatevi allo zabaione, iniziate a montare a bagnomaria i tuorli d’uovo con il vino bianco fino a quando saranno densi e cremosi.
Aggiungete il gorgonzola e mescolate delicatamente, versate sulle verdure e lasciate cuocere in forno a modalità grill per 5 minuti e poi servite subito e gustate caldo.
Potrebbe interessarti anche: Quiche con carciofi e fontina | una torta salata da gustare in compagnia
Potrebbe interessarti anche: I vol au vent ai funghi un antipasto facile e veloce da preparare
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Questi pici al ragù toscano sono il primo che ti farà impazzire: credimi, non avanzerà…
Il modo più semplice per far mangiare la verdura a 6tutti è usarla per farcire…
Nel corso degli anni Ikea ha dimostrato di essere leader nel settore dell’arredamento ma anche…
Ci sono ricette che puoi preparare anche tutto l'anno, non solo quando la temperatura scende,…
Lo sai che con il metodo della nonna puoi avere dei pavimenti perfetti, puliti e…
Sono davvero tantissimi gli errori che vengono commessi in cucina e uno di questi riguarda…
