Le uova in camicia sono un secondo piatto semplicissimo da fare, anche se in molti pensano che sia difficile.
C’è da dire che non sanno di molto, nel senso uovo puro e all’ennesima potenza, senza nessun condimento, salsa o quant’altro.
Diciamo che per lo più è molto scenografico, elegante e anche chic direi, accompagna bene verdure e ortaggi, anche formaggi filanti tipo o fette di Cheddar o le comuni Sottilette.
Secondo me il suo connubio perfetto è con gli asparagi, ma non ci sono tutto l’anno quindi una buona alternativa sono le zucchine, anche lesse con un pochino di origano e sale.
Comunque date retta a me prima di decidere se fare o non l’uovo in camicia per cena, fate prima dei tentativi, altrimenti va a finire che fate mangiare uova lesse spappolate.
INGREDIENTI
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