Uova con patate e speck un piatto di semplice preparazione, seguiamo la ricetta per prepararlo a casa senza alcuna difficoltà .
Un secondo piatto insolito e molto saporito, ma di semplice preparazione e non richiede molto tempo, scoprite gli ingredienti e come prepararlo
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Ingredienti per 4 persone
Uova con patate e speck: preparazione
Pe preparare questo secondo piatto iniziate a lavare sotto acqua corrente fredda le patate poi immergete in una pentola con acqua e lasciatele cuocere per 10 minuti. Scolate e sbucciate e tagliate a spicchi.
Affettate la cipolla e mettete in una padella il burro e lasciatelo fondere, unite la cipolla e le patate e coprite con un coperchio e lasciate cuocere un pò. Unite lo speck e lasciate insaporire per un pò. Lavate il sedano e tagliatelo a pezzetti, unite allo speck.
Condite con sale e pepe e coprite con il coperchio. In una padella a parte mettete l’olio e unite le 4 uova e lasciatele cuocere. A cottura ultimata spegnete. Mettete nei piatti le patate con speck e poggiate le uova.
Servire e gustate.
Buon Appetito!
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