Zuppa con broccoli detox | Cremosa e delicata da provare

Zuppa con broccoli detox , cremosa e delicata da provare un piatto perfetto da accompagnare con semi.

Un piatto che potete arricchire con della crema che si prepara facilmente con la farina di riso, ma anche senza sarà perfetta. Una ricetta perfetta da gustare dopo le abbuffate delle feste natalizie. Si sa che non basta solo questo è importante comunque seguire un’alimentazione sana e regolare e praticare un’attività sportiva.

Scopriamo la nostra ricetta sprint!

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Ingredienti

• 500 g di broccoli
• 2 carciofi
• 1 scalogno
• 1 patata media
• 1 costa di sedano
• sale q.b.

Zuppa con broccoli detox: preparazione

Per preparare questa zuppa cremosa, iniziate a lavare e pulite tutte le verdure. Pulite accuratamente le cime dei broccoli, poi tagliate a spicchi i carciofi e a pezzettini la costa di sedano e la patata.

In una casseruola mettete lo scalogno con due cucchiai di olio d’oliva, aggiungete tutte le verdure tagliate a pezzetti e aggiungete del brodo vegetale.

Fate in modo che il brodo riesca a coprire le verdure, lasciate cuocere per 20 minuti, fate attenzione a quando girate non fate attaccare sul fondo della pentola.

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Terminata la cottura frullate con un frullatore ad immersione. Servite a tavola con semi e crostini di pane.

Buon Appetito!

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