Un pranzo completo di Natale restano fedeli alla linea e alla dieta con ricette light? Noi vi diamo dieci idee che tutti possono preparare

Dall’antipasto al dolce, preparare un pranzo di Natale light non è solo possibile ma anche molto pratico. Vediamo insieme cosa possiamo cucinare per noi.

piatti light
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Ma anche peer famiglia e4 amici, sotto le feste restando sempre leggeri e non tradendo la dieta.

Natale tanti piatti con poche calorie

Girelle con olive nere e pomodori secchi

Basta un rotolo di pasta brisèe per cominciare, ricavando una serie di cerchi che saranno la base delle girelle.

Aggiungiamo pomodori e olive, pecorino grattugiato e divertiamoci ad arrotolare. Spennelliamo con il latte e inforniamo per un antipasto leggero da favola.

Bastano 3 ingredienti e pochissimi minuti per servire l’antipasto a Natale

Vitello tonnato light

Sulla tavola, di Natale il vitello tonnato fa sempre una gran bella figura. Ma c’è la maionese, ci sono il tono e i capperi, non è propriamente leggero.

Basta cambiare un ingrediente perĂ² per un antipasto eccezionale e light.

Il segreto si chiama yogurt bianco greco magro, scoprite con noi come fare.

Rifacciamo il vitello tonnato? Questa volta perĂ² in una strepitosa versione light

Trofie cremose

Una pasta cremosa senza usare panna e burro. Suona strano ma è assolutamente vero grazie a queste trofie con un condimento leggero ma saporito.

Il primo piatto leggero e ricco di gusto per un Natale indimenticabile

Pasta al forno senza glutine

Preparare la pasta al forno senza glutine è un altro buon modo per alleggerire i pranzi delle feste o delle vigilie.

Al posto del condimento, c’è un mix di formaggi: gorgonzola dolce, l’emmenthaler e scamorza. Tutto in forno e andiamo a tavola.

Pasta al forno senza glutine | Per il pranzo della domenica in famiglia

Gusto e leggerezza per i piatti di Natale

 

CrĂªpes ai funghi, sfoglia delicata

Un aperitivo o una cena diventano un’altra cosa con i giusti ingredienti.

Basta preparare le crĂªpes ai funghi a base di farina, uova e latte, poi cuocerle in poadella e riempirle con i funghi e il formaggio caprino. Una bontĂ  assoluta.

Crepes ai funghi, sfoglia delicata e finger perfetto

Salmone leggero e gustoso

Come per il vitello tonnato, anche il salmone è un classico di Natale. In questo caso perĂ² c’è di mezzo la cottura al vapore che mantiene intatti i nutrienti del pesce.

Ci serve la giusta marinatura e un po’ di pazienza.

Il salmone leggero e gustoso per mantenere la linea tutto l’anno

Biscotti natalizi ipocalorici

Cominciamo la carrellata dei dolci light con questi biscotti natalizi ipocalorici, da mangiare anche a colazione. Scorza d’arancia e cannella per profumare, la banana per dare consistenza, l’uvetta per fare Natale.

Biscotti natalizi ipocalorici, golosi e leggeri per stare in forma anche a Natale

Biscotti di Natale vegani

In questo caso invece i biscotti di Natale arrivano dalla cucina vegana, quindi niente uovaq o latte anche se il risultato finale è buono da impazzire e si prepara in fretta.

Biscotti di Natale vegani | Ricetta vegan per biscotti buonissimi

Torta di mandorle e mele light

La torta di mandorle e mele light è senza latte e burro ma in compenso ci sono mele, mandorle, uova, zucchero, farina, olio di semi. Un dolce morbidissimo, da toccare con mano.

Torta di mandorle e mele light senza lattosio e senza burro

Mini Pandori Light

Poteva mancare il pandoro a Natale? Assolutamente no, è la prima alternativa al panettone. In questo caso perĂ² è monoporzione e decisamente originale.

Mini Pandori Light | piccole bontĂ  natalizie squisite e leggere