Patate e Zucca in Padella, un contorno eccellente e facile da cucinare.
La ricetta sprint per preparare una pietanza ottima da affiancare ad altre bontà.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pasta Zucca e Pancetta.
Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 20′
INGREDIENTI dose per 4 persone
500 g di zucca già pulita
5 patate medie
olio extravergine d’oliva q.b.
1/2 cipolla bionda
1 spicchio d’aglio
rosmarino q.b.
peperoncino q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
Per preparare le vostre Patate e Zucca in Padella seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa a pulire gli ortaggi. Pelate le patate ed affettatele, fate lo stesso con la zucca.
Rosolate la cipolla in poco olio dentro ad una padella antiaderente ed unite anche l’aglio per un paio di istanti. Poi mettete dentro zucca e patate ed irrorate con un bicchiere d’acqua se il tutto vi sembrerà eccessivamente asciutto.
Aggiustate di sale e pepe ed unite anche peperoncino e rosmarino tritato, poi continuate a fiamma bassa ed al coperto a cuocere. Patate e zucca dovranno ammorbidirsi, occhio poi ad aggiungere ancora acqua se serve.
Al termine date una bella mescolata finale e mettete pure nei piatti per servire ben calde le vostre Patate e Zucca in Padella.
Potete anche aggiungere un pò di burro da sciogliere in padella per dare maggiore sostanza a questo magnifico contorno.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Involtini di Zucchine con Prosciutto al Forno, un antipasto al top.
Il gelato alla fragola fatto in casa senza gelatiera rischia di diventare un blocco di…
Bastano pochi ingredienti semplici e una preparazione veloce per portare in tavola un primo piatto…
Il rifiuto delle verdure è una fase comune nello svezzamento e nella prima infanzia. I…
Una ricetta veloce, saporita e perfetta per portare in tavola una cena completa in pochi…
Le orecchiette alla Sorrentina uniscono la tradizione pugliese della pasta fatta con semola alla bontà…
Una ricetta sorprendente, gustosa e perfetta per chi cerca un'alternativa alle classiche cotolette: la cotoletta…
