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Caterina Laita

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Zuppa di mais e patate, la ricetta tipica degli Stati Uniti

Oggi vi presento la ricetta del corn chowder, la zuppa di mais e patate tipica degli Stati Uniti che rappresenta…

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Stick al forno, la ricetta americana perfetta anche da noi

Stick al forno, la ricetta americana che può essere realizzata con patate dolci ma anche con altre verdure come zucca…

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Salsa Crispy McBacon, la salsa come la farebbe il sig. McDonald

Diciamocela tutta, le salse che troviamo nei famosissimi panini formati dalla più grande catena di fast food al mondo sono…

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Torta Linzer con crema di nocciole, gustosa crostata con farina di nocciole

Media difficoltà, 40 minuti per la preparazione e 50 di cottura; oggi vi presento la ricetta della torta Linzer con…

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Biscotti croccanti fichi e noci, il biscotto tipico dell’autunno

Oggi ci diamo alla croccantezza dei biscotti che hanno colori e profumi d’autunno: i biscotti croccanti fichi e noci. Semplici…

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  • Dolci

Fave dei morti senza uvetta, un dolce per il 2 novembre

Le fave dei morti senza uvetta sono una variante al dolce tipico della festa dei morti e Ognissanti. Buonissimi e…

4 anni ago
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Polpette di cavolfiore antiossidanti. Morbide e golose

Oggi portiamo in tavola dei buonissimi bocconcini Composti da cavolfiore: le polpette di cavolfiore antiossidanti. Questi bocconcini deliziosi possono essere…

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Melanzane ripiene vegetariane, contorno o finger leggero

Le melanzane ripiene vegetariane sono un contorno o anche un finger food molto buono adatto a tutti i gusti ed…

4 anni ago
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Spaghetti aglio e olio di Cannavacciuolo, tradizionalmente particolari

Oggi vi presento una ricetta che può sembrare semplice e banale ma che invece porta una firma di eccezione: gli…

4 anni ago
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Teglia di scaloppine di vitello al forno, un secondo gustoso e veloce

Teglia di scaloppine di vitello al forno è un gustoso secondo piatto che piace proprio a tutti e poi la…

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Torta alla buccia di arancia e semi di papavero, profumato e agrumato

La torta alla buccia di arancia e semi di papavero è un dolce facile facile che vede l'utilizzo dell'arancia intera.…

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  • Secondo piatto

Involtini di pollo al prosciutto e piselli, sfizioso secondo di carne

Gli involtini di pollo possono essere conditi con svariati ingredienti, la ricetta di oggi prevede il classico prosciutto con l'aggiunta…

4 anni ago
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Amatriciana di mare, un primo piatto leggero senza rinunce

Beh diciamolo pure, l'amatriciana è un piatto non proprio leggerissimo. Oggi però voglio darvi una possibilità: l'amatriciana di mare! Esattamente…

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Scaloppine al prosciutto e formaggio, il secondo goloso che piace ai bambini

Le scaloppine sono un secondo piatto che risulta essere preferito dai bambini come lo sono, ad esempio, cotolette. Oggi la…

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Vellutata autunnale, la zuppa di legumi in vista dell’inverno

Oggi cosa portiamo in tavola? Portiamo in tavola una gustosa vellutata autunnale dato che ufficialmente oggi entra l’autunno. Una vellutata…

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Pasta alla crema di parmigiano e pecorino, sapore deciso e gusto intenso

La ricetta che vi presento oggi è la pasta alla crema di parmigiano e pecorino, ricca di gusto per gli…

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Tiramisù vegano ai frutti di bosco, versione light ugualmente buona

Il tiramisù è uno dei miei dolci preferiti e come me in tanti lo adorano. Ma se si è vegani?…

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Pesto di basilico mandorle e pomodori secchi, condimento squisito

Per condire i nostri primi piatti spesso usiamo sughi pronti, ma se realizzassimo un buon pesto con mandorle e pomodori…

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