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Caterina Laita

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Lenticchie al tegame, un piatto autunnale ricco di nutrienti

Le lenticchie al tegame sono un piatto ricco di nutrienti che vede in primis ferro e proteine tra i principali.…

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Zuppa di patate e legumi, la zuppa che riscalda nella fredda stagione

La zuppa di patate e legumi è un piatto tipicamente della stagione autunnale e di quella invernale, perfetto soprattutto in…

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Carbonara di tonno ricetta veloce, la giusta variante di pesce

Ecco la ricetta della carbonara di tonno, m a inversione veloce. Una ricetta che si prepara in pochissimo tempo per…

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Crespelle con albumi, la ricetta più leggera da farcire come vuoi

Per rendere le nostre crespelle più leggere possiamo utilizzare al posto delle uova soltanto gli albumi, pertanto oggi voglio provare…

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Crespelle di nonna Celia, la ricetta base fatta in casa

Ci sono tanti modi di preparare le crespelle, ma quando l’impasto principale di queste ultime non è fatto a dovere…

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Crespelle messicane, le crepes ripiene di carne tritata

Abbiamo più volte visto varie ricette che vedono protagoniste le crespelle, oggi porto in tavola quelle messicane, facili e gustose.…

5 anni ago
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Timballo di crespelle al forno, primo gustoso e accattivante

Oggi in tavola cosa portiamo? Porteremo un bel timballo di crespelle al forno con gustoso prosciutto cotto e una piacevole…

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Torta di carote, la ricetta inglese profumata e delicata

La torta di carote in version inglese è un dolce accattivante e soprattutto genuino che vede in esso molte varianti…

5 anni ago
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Crespelle al forno con broccoli e ricotta, veloci e gustose

Le crespelle stanno bene con tutto, oggi la ricetta che i sento di proporre è quella con broccoli e ricotta.…

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Bombe di pasta sfoglia alla nutella, dolcezza infinita!

Le bombe di pasta sfoglia alla nutella sono una merenda, o comunque un momento di dolcezza, oppure possono essere simatici…

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Torta salata di zucca e ricotta, dolce sapore autunnale

Torta salata di zucca e ricotta, un finger food buonissimo e leggero che si prepara soprattutto in autunno. Ormai la…

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Grissini di farina di ceci, uno snack salutare e leggero

Desideriamo tornare in forma? E mi sa che dopo le vacanze estive e a settembre oramai finito, è arrivato il…

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Pasta all’uovo colorata, la fantasia in tavola in un solo colpo

La pasta all'uovo colorata è un modo sfizioso e nutriente di gustare la pasta aggiungendo colori alla nostra tavola e…

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Gnocchi acqua e farina, la ricetta veloce e subito pronta

Gli gnocchi sono il piatto preferito dalla maggior parte di noi, che siano col sugo o in bianco, ma a…

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Macco di fave, la ricetta siciliana diffusa in tutta Italia

Il macco di fave è una ricetta siciliana che si è diffusa in tutta la penisola ed è una ricetta…

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Minestra di cozze con zafferano, una ricetta made in Puglia

Ecco la minestra di cozze con l’aggiunta dello zafferano un piatto profumatissimo, colorato, che ci permetterà di gustare una tradizione…

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Pasta con peperoni pomodorini e melanzane, un piatto semplice ed invitante

Oggi andiamo sul colore mediterraneo preparando la pasta con peperoni pomodorini e melanzane per sorprendere i nostri commensali. Sorprendere, si,…

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Panini soffici al latte e senza burro, il gusto in poche calorie

I panini al latte sono versatili buonissimi ma soprattutto possono essere impiegati sia con il salato che il dolce. È…

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