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Caterina Laita

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Salmone in crema di asparagi, secondo adatto ad ogni evento

Il salmone in crema di asparagi è una ricetta molto delicata e sfiziosa che può essere servita in qualsiasi serata…

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Ciambelle dolci fritte senza patate, la ricetta veloce

Le ciambelle dolci fritte senza patate sono la versione più veloce per realizzare delle dolcissime e soffici graffette senza complicarci…

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Pasta cremosa di broccoli e Philadelphia, matrimonio perfetto

La pasta cremosa di broccoli e Philadeplhia è un primo piatto delicato e buonissimo e possiamo utilizzare la pasta che…

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Torta caprese al limone gluten free, la variante alla tradizionale caprese

Oggi vi presento una ricetta buonissima in assenza di glutine della torta caprese al limone. La torta caprese e da…

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Patate prezzemolate con emulsione di limone, la ricetta senza aceto

Le patate prezzemolate con emulsione di limone sono un contorno fresco, estivo, gustoso, e piacevolmente acre grazie all’emozione di limone.…

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Scampi gratinati, delicati ed eleganti in tavola

Ecco a voi una ricetta molto delicata che in tavola farà fare un figurone ovvero gli scampi gratinati. Un bel…

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Ragù di pesce condimento perfetto per i nostri primi piatti

Oggi procediamo con la ricetta del ragù di pesce una ricetta veramente buona ma soprattutto una salsa eccezionale per i…

5 anni ago
  • Secondo piatto

Gamberi al guazzetto, un secondo facile e veloce

Oggi vi presento una ricetta rapida e veloce a base di pesce ovvero i gamberi al guazzetto realizzati con i…

5 anni ago
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Peperoni alla napoletana, la ricetta tutta partenopea

Una ricetta super gustosa, quella dei peperoni alla napoletana. Semplici, veloci e veramente buoni da abbinare ai nostri menu senza…

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Gateau di patate e verza, lo sformato da gusto super invitante

Il gateau di patate e verza è una buonissima alternativa al classico gateau di patate ed è sicuramente ancora più…

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Polpette di verza e scamorza e prosciutto cotto, buone fritte o al forno

Le polpette di verza con scamorza e prosciutto cotto sono un secondo piatto molto delicato dal cuore morbido adatto a…

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Polpo all’insalata con le patate olive e capperi, condito con citronette

Il polpo all'insalata con le patate olive e capperi è un piatto unico che si gusta maggiormente in estate ma…

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Crostini di pane per insalate, i perfetti sostituti della pasta

I crostini di pane per insalate sono da sempre un alimento di accompagnamento perfetto per le insalatone e perfetto perchè…

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Torta alla poverella, il dolce con pane latte e uvetta

Un altro modo di riciclare il pane raffermo e di usare ingredienti salutare e semplice: ecco la torta alla poverella.…

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Pane pugliese condito, il pranzo tipico dell’estate made in sud

La ricetta del pane condito pugliese con i tipici ingredienti estivi non è soltanto del sud Italia, ma anche del…

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Yogurt cotto fatto in casa, un momento di dolcezza come in yogurteria

Quante volte abbiamo desiderato realizzare in casa quel buonissimo yogurt cotto sotto senza l’aiuto della yogurtiera. Bene, da oggi con…

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Polpette di pollo al latte, tenere palline ma croccanti

Oggi vi presento una ricetta molto gustosa fatta da un sugo cremoso ed un sapore tenero ma croccante allo stesso…

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Bruschetta al salmone e burrata, ricetta al profumo di prezzemolo

Eccoci pronti per una nuova ricetta che vede protagoniste le bruschette. Questa volta sul pane bruschetta lato metteremo il salmone…

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