Le bombette di pane farcito in 10 minuti si realizzano in men che non si dica e sono un ottimo secondo o finger food da proporre per una cena alternativa. Saporite e rapidissime, ideali per riciclare il pane raffermo con una ricetta sprint da leccarsi i baffi!
Potrebbe piacerti anche: Frittelle di zucca e patate | Gradite a grandi e piccoli
Ingredienti
Una baguette rafferma
150 gr di mozzarella fredda di frigorifero
150 gr di prosciutto cotto
100 gr di pomodorini
3 uova
Pangrattato q.b.
Farina q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio per friggere q.b.
Per realizzare questo finger food iniziate tagliando la baguette a fettine. Tagliate anche la mozzarella a fettine sottili e lasciatela sgocciolare in un colino. Preparate la panatura versando il pangrattato in un recipiente. Rompete a parte le uova e sbattetele leggermente con un pizzico di sale e pepe. Lavate e tagliate a metà i pomodorini e conditeli con un filo d’olio evo, sale e pepe.
A questo punto prendete due fettine di pane e farcitele come un panino con una fettina di mozzarella, pomodorini e prosciutto: schiacciate leggermente in modo da compattare, poi immergete nelle uova sbattute, sgocciolate e poi passate nella farina facendo aderire bene su tutti i lati. Poi passatele nuovamente nell’uovo e questa volta nel pangrattato. Friggetele in abbondante olio bollente e servitele calde e filanti!
Potrebbe piacerti anche: Crocchette di carciofi e pancetta | Piatto stuzzicante ed originale
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
I calamari sono tra gli ingredienti più versatili della cucina di mare: fritti, al forno,…
Freschi, cremosi e ricchi di profumo: i sorbetti fatti in casa sono una delle preparazioni…
Quando i cachi diventano maturi, morbidi e dolcissimi, prepararne anche solo un barattolino può essere…
Gli ultimi sapori dell’estate possono finire direttamente in dispensa: zucchine, pomodori, melanzane, peperoni e carciofini…
Le mettiamo in lavastoviglie perfettamente lucide e, dopo qualche lavaggio, iniziamo a notare aloni, macchie…
Dalla tradizionale bolognese alle versioni vegetariane, passando per pesto, funghi e salsiccia, pistacchi, taleggio e…
