Oggi presentiamo la ricetta dei brownies al limone, dei dolcetti soffici e golosi tipici americani. Dalla procedura abbastanza semplice e molto golosi nella versione con i limone.
Il profumo e la fragranza degli agrumi, nella fattispecie dei limoni, danno a questi dolcetti un sapore particolare. Proviamoli e spolveriamo anche con zucchero a velo.
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Prendiamo burro a temperatura ambiente e zucchero e lavoriamoli insieme. Aggiungiamo adesso le uova a temperatura ambiente una per volta.
Aggiungiamo adesso il succo di limone e la scorza e pian piano la farina a pioggia. Lasciamo che il tutto si mescoli per bene e poi aggiungiamo il limoncello e infine il lievito vanigliato. Otterremo adesso un composto denso e omogeneo che metteremo in una teglia rettangolare imburrata e infarinata.
Inforniamo a 180° per 15 minuti. Sforniamo, facciamo raffreddare e spolveriamo con zucchero a velo.
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