Ricette con caffè avanzato | scopri come riutilizzarlo per evitare sprechi

Il caffè avanzato si può riutilizzare in cucina per la preparazione di diverse ricette semplici e gustose, così da evitare sprechi.

Caffè avanzato
Caffè avanzato Ricettasprint

Come si può rinunciare a buona tazza di caffè? E’ una bevanda sempre gradita, in ogni momento della giornata, la maggior parte degli italiani, prende la prima tazzina di caffè a colazione.

Ogni momento della giornata è perfetto per gustarlo, sia caldo che freddo, vi è mai capitato di preparare il caffè in una moka più grande? Come si può smaltire il caffè che avanza?

Provate a raccogliere in una tazza, il caffè avanzato, o magari anche quello che rimane durante il giorno, così da utilizzarlo per preparare dei dessert! Noi di Ricettasprint.it vi proponiamo 3 ricette da preparare con il caffè avanzato, scoprite quali.

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1. Caffè ghiacciato: ricetta facile e super veloce

Caffè ghiacciato
Caffè ghiacciato Ricettasprint

Il caffè ghiacciato, è una ricetta facile, si utilizza il frullatore per questo dessert fresco e invitante. Si prepara in breve tempo, una ricetta perfetta da fare quando avete del caffè avanzato e non sapete come smaltirlo. Il tempo necessario alla preparazione è di soli 5 minuti.

Ingredienti per 2 persone

  • 2 tazze da caffè avanzato
  • 150 ml Latte
  • 1 cucchiaio Zucchero a velo

Per decorare

  • Panna spray q.b.
  • Chicchi di caffè q.b.
  • Polvere di cacao q.b.

Caffè ghiacciato: preparazione

Per preparare questa bevanda fresca, iniziate a mettere il caffè avanzato in una ciotola con lo zucchero a velo e mescolate bene, per amalgamare bene il tutto. Aggiungete il latte e girate con un cucchiaio, poi prendete gli stampini di silicone per formare il cubetti di ghiaccio.

Caffè ghiacciato
Caffè ghiacciato Ricettasprint

Con l’aiuto di un imbuto versate il latte e caffè trasferitelo nel freezer per un paio di ore, trascorso il tempo, tirate fuori. Dovete rompere i cubetti con il frullatore elettrico bastano pochissimi secondi, versare il caffè ghiacciato direttamente nei bicchieri. Decorate con la panna spray, spolverate un pò di cacao amaro in povere e dei chicchi di caffè. Gustate subito.

2. Pancake al caffè e banana: perfetti per la colazione

Panacake al caffè e banana
Panacake al caffè e banana Ricettasprint

pancake alla banana e caffè sono una gustosa alternativa ai classici pancake, si preparano facilmente e in poco tempo. Se preferite, dopo la preparazione, prima di servirli, decorare con lo sciroppo d’acero e un pò di zucchero a velo.

Ingredienti per 10 pancake

  • 1 banana matura
  • 250 g di farina tipo 00
  • 50 ml di caffè avanzato
  • 200 ml di latte
  • 1 uovo medio
  • 30 g di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di olio di semi di arachide
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci

Per decorare

  • sciroppo d’acero q.b.
  • zucchero a velo q.b.

Pancake al caffè e banana: preparazione

Per preparare questa ricetta in una ciotola ampia, mettete la farina, il lievito, lo zucchero e il sale, lavorate con le fruste elettriche, fino a quando non avrete un composto omogeneo.

Pancake al caffè e banana
Pancake al caffè e banana Ricettasprint

Adesso sbucciate la banana e riducetela a purea con una forchetta, mettetela in un boccale, aggiungete l’uovo, l’olio, il latte e il caffè. Dopo aver mescolato bene il tutto, unite gli ingredienti secchi e lavorate con una frusta. Appena si saranno amalgamati bene, fermatevi.

Riscaldate bene una padella antiaderente e versate un un pò di impasto e lo lasciate per pochi minuti, si dovranno formare le  bollicine, girate così da completare la cottura all’latro lato. Adagiate su un piatto, un pancake su un altro, così da mantenerli caldi, servite con lo sciroppo d’acero e lo zucchero a velo. Gustateli a colazione.

3. Muffin al caffè: soffici e invitanti

Muffin al caffè
Muffin al caffè Ricettasprint

muffin al caffè sono dessert sempre apprezzati, soprattutto a colazione, per iniziare la giornata con una carica in più. Non solo anche perfetti per uno spuntino pomeridiano, scopriamo come realizzarli.

Ingredienti per 10 muffin

  • 200 g di farina
  • 1 tazzina di caffè avanzato
  • 160 g di zucchero
  • 120 ml di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di caffè solubile
  • 80 g di cioccolato fondente
  • 2 uova
  • 1 tuorlo
  • 120 ml di panna fresca
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo per dolci

Per la decorazione

  • chicco di caffè q.b.
  • scaglie di cioccolato fondente

Muffin al caffè: preparazione

Per la preparazione dei muffin al caffè, iniziate a mettere in una ciotola le uova e il tuorlo con lo zucchero, lavorate con le fruste elettriche, fino a quando il composto non sarà chiaro e spumoso.

Muffin al caffè
Muffin al caffè Ricettasprint

Adesso sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, aggiungete il caffè avanzato e quello solubile, lavorate bene con una spatola, così da amalgamare bene il tutto. In una ciotola mescolate la farina setacciata, il sale e il lievito, mentre in un’ altra ciotola mettete la panna e l’olio, mescolate bene. Unite tutto al composto di uova, dovete alternare la farina agli ingredienti liquidi. Solo quando tutti  gli ingredienti saranno ben uniti, riempite gli stampini da muffin non tutti, poi distribuite qualche chicco di caffè. Fate cuocere in forno già caldo a 180 ° C per circa 45 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare, togliete dagli stampi e servite.

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Caffè avanzato
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