Calamari e gamberi al forno light | Semplice e veloce

I calamari e gamberi al forno light sono un modo di mangiare il pesce semplice e veloce. Perfetti anche con una salsa che li rende ancora più gustosi.

Pesce al forno
Calamari e gamberi al forno light ricettasprint

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questo piatto.

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Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 20′

INGREDIENTI dose per 4 persone

  • 700 gr di Calamari già puliti
  • 500 gr di Gamberi
  • Pangrattato q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • Sale q.b. 
  • Pepe nero q.b. 

Per la marinatura

  • 1 Cipolla
  • 2 spicchi d’Aglio
  • il succo di 1/2 Limone
  • Prezzemolo q.b.

Calamari e gamberi al forno light, preparazione

Per preparare questa ricetta si inizia andando a pulire i calamari e poi a tagliarli a rondelle. In seguito si prendono anche i gamberetti e si toglie sia la testa e sia il carapace.

Pesce al forno
Calamari e gamberi al forno light ricettasprint

A questo punto sia i gamberi e sia i calamari si mettono in una ciotola dove si aggiungono anche gli ingredienti della marinatura per almeno 30 minuti. Fatto questo si tolgono dalla marinatura, si asciugano per bene e poi si passano nella farina con il pangrattato, il rosmarino, il sale ed il pepe, togliendo l’eccesso con un colino.

Pesce al forno
Calamari e gamberi al forno light ricettasprint

In seguito si mettono in una teglia da forno, si aggiunge un poco di olio e si infornano per 25 minuti a 200-250°C e poi solo 5 minuti con la modalità grill. Se durante la cottura dovesse formarsi del liquido si può togliere.

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