La ciambella con farina di riso al cioccolato è fresca come una carezza e dolce senza essere eccessiva. Il perfetto dolce per stare in compagnia
Le torte da inzuppo sono sempre le più golose. Se poi, come in questo caso, c’è anche il cioccolato, allora la festa è completa. Ma usando gli ingredienti giusto, la ciambella con farina di riso al cioccolato è adatta anche agli intolleranti al glutine.
Potrebbe piacerti anche : Ciambellone marmorizzato, un dolce semplice e genuino.
Un dolce buono per la merenda o per la colazione, colazione, ideale per i celiaci e ottimo anche per i bambini. La consistenza finale è quella di una normale ciambella, ma leggermente più soda. Per questo è la soluzione perfetta per la nostra colazione golosa. Se poi nessuno di quelli che la deve mangiare ha intolleranze al lattosio, potete utilizzare il burro al posto dell’olio.
Potrebbe interessarti anche: Torta Caprese, il tipico dolce al cacao perfetto per ogni bella occasione
Ingredienti:
250 g di farina di riso
2 cucchiai di cacao
160 g di zucchero di canna
2 uova
80 ml latte (o acqua)
60 ml di olio di semi
½ bustina di lievito per dolci
200 g di cioccolato fondente
Preparazione:
Lavorate le due uova con lo di zucchero di canna per ottenere un composto spumoso. A quel punto aggiungete poco alla volta i cucchiai di cacao, la farina di riso già setacciata, mezza bustina di lievito per dolci. Cominciate a girare con un cucchiaio di legno, alternando con l’olio di semi (mais o girasole) e l’acqua oppure il latte.
Quando il composto è ben amalgamato, non occorre metterlo a lievitare ma è già pronto per essere infornato. Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella, oppure una tortiera da 24 cm, e versate il composto. Poi aggiungete il cioccolato fondente a pezzetti e infornate a 180° per circa 25-30 minuti facendo la classica prova stecchino per verificare la cottura.
Potrebbe piacerti anche:Torta Caprese alle Nocciole, che dolce fantastico
Potrebbe piacerti anche: Torta al cioccolato mandorle e arancia | Pronta in 10 minuti
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Da quando la si prova, difficilmente si torna indietro. La farina di riso, infatti, non…
Una ricetta fresca, cremosa e sorprendente che trasforma due ingredienti della tradizione in un piatto…
Le pizzette del panificio hanno un fascino che non passa mai. Piccole, rosse, morbide sotto…
Il filtro della lavastoviglie è uno degli elementi più importanti per garantire stoviglie pulite e…
Con l’arrivo del caldo, le formiche tornano a farsi vedere molto più spesso. È una…
Un attimo di distrazione può bastare per compromettere il sapore di un intero piatto, ma…
