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Ciambelline alla ricotta al profumo di limone

Le Ciambelline alla ricotta al profumo di limone sono favolose! Incredibilmente soffici da sciogliersi in bocca, sono perfette per la prima colazione o la merendina. Così fatte, piacciono a tutta la famiglia!

Le Ciambelline alla ricotta al profumo di limone sono buonissime. Fatte senza olio e burro, sono leggere e gustose. Nelle calde giornate estive servitele con una pallina di gelato o della frutta di stagione e sarà un gran successo!

Ciambelline alla ricotta al profumo di limone

Coperte con della pellicola trasparente, queste ghiottonerie si conservano al massimo per 3 giorni a temperatura ambiente.

Ciambelline alla ricotta al profumo di limone ecco come si fanno

Le Ciambelline alla ricotta al profumo di limone sono strepitose! Morbide e gustose, nessuno sa dirgli di no.

Fatte con pochi ingredienti, le ciambelline alla ricotta al profumo di limone sono dolcini semplici e genuini. Belle e buone, tutti ne vorano una!

Realizzate in: pochi minuti

Cottura: forno, 180° per 25-30 minuti

  • Strumenti
  • 10 stampini per ciambelline
  • una ciotola
  • una frusta
  • una spatola

 

  • Ingredienti per 10 ciambelline
  • 130 g di ricotta vaccina
  • la scorza grattugiata di 1 limone bio
  • 1 tuorlo
  • 8 g di lievito per dolci
  • 1 uovo intero
  • 80 g di zucchero
  • 35 ml di latte parzialmente scremato
  • 130 g di farina 00
  • zucchero a velo q.b. per decorare

Ciambelline alla ricotta al profumo di limone, procedimento

Montate le uova con lo zucchero e profumate il composto spumoso con la scorza grattugiata dell’agrume. Aggiungete la ricotta e il latte. Mescolate e inglobate la farina già setacciata con il lievito.

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Ciambelline alla ricotta al profumo di limone. Foto di Ricetta Sprint

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Con il composto omogeneo riempite per 3/4 gli stampini imburrati e infornate a 180° per 25-30 minuti. A fine cottura, sfornate i dolcetti a fetali raffreddare prima di sfornali e spolverizzarli con lo zucchero a velo.

Ciambelline alla ricotta al profumo di limone. Foto di Ricetta Sprint

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Ciambelline alla ricotta al profumo di limone. Foto di Ricetta Sprint
Francesca Bedini

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Francesca Bedini

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