In che modo andrebbe tenuta la frutta fresca una volta portata a casa, per fare si che consistenza e sapore durino più a lungo.
La frutta fresca di stagione è perfetta da gustare ogni giorno nei momenti di intermezzo tra un pasto principale e l’altro.
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Tra colazione e pranzo, oppure tra pranzo e cena, ecco che ci sono gli altrettanti momenti fondamentali dello spuntino di metà mattinata e della merenda del pomeriggio.
E gustare della frutta fresca è l’ideale, in ogni stagione. Perché ognuna ha la sua ed è dotata di proprietà nutritive fondamentali per il nostro organismo. Per far si che la frutta resti sempre al top della qualità, potete utilizzare svariati trucchi.
Anzitutto fate attenzione a non mescolare i vari tipi, in particolar modo poi evitate di riporre insieme in frigo la frutta con la verdura. Vanno riposti sempre in cassetti separati, per impedire all’etilene dell’una di influenzare l’altra con i rispettivi contenuti di etilene.
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Frutta fresca, quanti accorgimenti per conservarla al top
Se abbiamo a che fare con degli agrumi, conserviamoli al freddo. Quindi arance, mandarini, mandaranci, limoni, pompelmi…magari in un sacchetto apposito con dentro un foglio di carta assorbente da cucina od un panno pulito, per fare assorbire l’umidità.
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Se abbiamo un ananas, capovolgiamolo per fare scorrere i succhi e gli zuccheri naturali al suo interno. Così sarà garantito che non ci saranno parti amare. Prima tagliamo la parte superiore con tutte le foglie e poi procediamo così.
Inoltre tagliamolo e lasciamolo a macerare in un contenitore di vetro circa 2 ore prima di consumarlo. La frutta fresca non va sciacquata se non nel momento di consumarla. Poi conservatela sempre in frigo per rallentarne il deperimento.
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Se è troppo fredda, lasciatela per una mezzora a temperatura ambiente prima di mangiarla. Occhio alla frutta tagliata, che non va mai lasciata a diretto contatto con l’aria. Mettetela in una ciotola o in un contenitore di vetro e ricoprite anche solo con un panno, per consumarla però a stretto giro.
