Far diventare il panettone una gustosa e profumata torta è facile, ma con un trucco: il mio! Procediamo con la torta panettone, un dessert economico e facile da fare.
Uvetta, canditi, scaglie di mandorle. Insomma, gli ingredienti del panettone in una soffice e gustosissima torta natalizia che portata in tavola sarà un successone. Per preparare questo dolce non sarà necessario farla lievitare, perciò i tempi si ridurranno drasticamente. 15 minuti per prepararla e circa 45 per cuocerla. Un’oretta in tutto et voilà, les jeux sont fait!
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Lavoriamo le uova intere con lo zucchero con una frusta elettrica e montiamole finché queste non divengano spumose e chiare. procediamo con lo sciogliere il burro e poi uniamolo alle uova e continuiamo a montarle. Pian piano, a filo, aggiungiamo il latte sempre continuando a mescolare il tutto con le fruste elettriche. A questo punto dobbiamo aggiungere, a pioggia, la farina 00 insieme alle dosi di lievito indicate in ricetta.
Aggiungiamo i due ingredienti alle uova e continuiamo a mescolare con una spatola dal basso verso l’alto. Aggiungiamo la scorza d’arancia grattugiata. A questo punto dovremo concludere aggiungendo uvetta e canditi. Versiamo il tutto in uno stampo per torta da 20 o 22 cm. Cospargete la superficie con granella di zucchero e inforniamo a 180° per 45 minuti.
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