Antipasto di uova per Pasqua

Desideravo essere originale in vista di Pasqua, ecco perché ho deciso di inserire questa ricetta nella rosa dei piatti da servire in tavola… le uova fatte così non se le aspetta nessuno! Diventeranno il tuo asso nella manica.

In vista del pranzo di Pasqua, ho già scelto quali saranno gli antipasti che arricchiranno la mia tavola. In questa selezione, ho intenzione di servire anche queste uova, e so già che i miei commensali le gradiranno molto.

Si tratta di un antipasto che possiamo preparare il giorno stesso, perché va gustato mentre è ancora tiepido. Insomma, una ricetta diversa dal solito che ti permetterà davvero di cogliere tutti di sorpresa in men che non si dica.

Antipasto diverso dal solito per Pasqua: la ricetta con le uova

Come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, se stai cercando un antipasto diverso dal solito da servire anche il giorno di Pasqua, sappi che con questa ricetta farai davvero un figurone. Inoltre, altro dettaglio molto importante: questo piatto si prepara facilmente con pochissimi ingredienti. La ricetta, dunque, prevede l’utilizzo di questi ingredienti:

• 10 uova,
• Parmigiano grattugiato in scaglie,
• 800 ml di salsa di pomodoro rustica,
• Sale,
• Prezzemolo,
• Pepe rosso.

Prepariamo insieme l’antipasto di Pasqua

La preparazione del nostro antipasto è davvero molto semplice. Non dobbiamo fare altro che prendere una pentola abbastanza capiente, mettere le uova all’interno e farle cuocere finché non saranno sode. Lasciamole raffreddare completamente e andiamo a rimuovere il guscio.

Adesso tagliamo le uova a metà e disponiamole su una teglia rivestita con carta forno. Spargiamo sopra ciascuna metà un po’ di salsa di pomodoro rustica. Quella che avanza utilizzatela per coprire gli spazi vuoti tra un uovo e l’altro.

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Infine, prendiamo le scaglie di parmigiano e poniamole su ogni metà d’uovo che abbiamo sistemato nella teglia. Non resta che cuocere il tutto in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti. Poi, attiviamo la modalità grill per altri 3 minuti, e il gioco è fatto! Il nostro antipasto è pronto per essere servito il giorno di Pasqua, ancora più gustoso se mangiato mentre è tiepido. Vedrai che andrà subito a ruba… un piatto diverso dal solito, ma che sicuramente coglierà i tuoi commensali di sorpresa, i quali apprezzeranno l’unione di sapori.

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