Cornetti alla nutella e philadelphia | Colazione gustosa e golosa

Cornetti alla nutella e philadephia: una prima colazione golosa e soffice, ma anche una ricetta semplice da preparare.

Piaceranno, non solo ai bambini, ma anche ai grandi. Vediamo insieme come prepararli.

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Ingredienti

• 250 g di farina tipo 0
• 90 ml di latte
• 1 uovo
• 6 g di lievito di birra
• 30 g di philadelphia
• nutella per farcire o marmellata
• 30 g di zucchero
• un tuorlo e latte per spennellare

Cornetti alla nutella e philadelphia, procedimento

Per questa ricetta, utilizzeremo un robot da cucina. Nella sua ciotola, versiamo il lievito sciolto, il latte, lo zucchero, la farina ed iniziamo a mescolare il tutto.

Una volta mescolato, aggiungiamo l’uovo e la philadelphia. Mescoliamo ancora. Facciamo attenzione alla consistenza del composto: se è troppo liquido, aggiungiamo ancora un po’ di farina.

Una volta mixato, trasferiamo il composto in una ciotola, copriamolo e facciamolo lievitare per 3 ore.

Una volta lievitato, trasferiamo l’impasto sul piano per lavorarlo. Creiamo dei rettangoli, che poi saranno tagliati in due triangoli e, prima di arrotolarli, farciamoli con la nutella.

Arrotolati, sistemiamo i cornetti su una teglia da forno e lasciamoli lievitare ancora 15 minuti.

Spennelliamoli con latte e tuorlo d’uovo e inforniamo a 180° per 15 minuti.

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