Costine di maiale in padella | Profumate e tenere una vera bontà

Costine di maiale in padella, un secondo piatto facile e veloce da realizzare, la carne sarà morbida e succosa, perfetta per un pranzo domenicale.

Maiale in umido
Costine di maiale in padella Ricettasprint

Una ricetta versatile da servire con delle patate se gradite o con dei funghi. Scopriamo la nostra ricetta sprint per poter preparare questo secondo piatto.

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Ingredienti per 4 persone

  • 800 g di costine di maiale
  • pezzetti di maiale
  • 1 cipolla
  • sale fino q.b.
  • olio extra vergine di oliva q.b.
  • prezzemolo
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 100 ml di vino rosso

Costine di maiale in padella: preparazione

Per preparare questo secondo di carne, iniziate a tritare il prezzemolo, le carote le lavate e le pelate un pò, tagliatele a dadini. In una padella ampia, mettete l’olio, la cipolla affettata finemente, unite le costatine di maiale, i pezzetti di maiele e aggiungete le carote.

Maiale in umido
Costine di maiale in padella Ricettasprint

Unite  il vino rosso e sfumate un pò, poi aggiungete la passata di pomodoro, il prezzemolo spezzettato, lasciate cuocere per un’ora. Quando il sugo sarà assorbito dalla carne aggiungete il sale, poi spegnete solo quando la carne risulterà tenera.

Servite e gustate subito, distribuite un pò di prezzemolo fresco.

Buon Appetito!

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Maiale in umido
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