La crema al limone è assolutamente favolosa: regala ad ogni assaggio un anticipo d’estate, con i suoi colori vivaci ed il gusto agrumato e fresco. Vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: ricotta infornata al limone
Ingredienti
400 ml di latte
2 uova
3 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
Buccia grattugiata di due limoni
Succo filtrato di due limoni
Per realizzare questa ricetta, prendete un pentolino e mettete a scaldare il latte, insieme alla buccia grattugiata di limone.
In una ciotola con uno sbattitore elettrico mescolate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso ed incorporate la farina, mescolando con un cucchiaio.
Versate il composto nel latte e mescolate sempre nello stesso verso. Unite anche il succo di limone filtrato, riportate a bollore e fate cuocere per tre minuti. Una volta addensata togliete dal fuoco e fate raffreddare a temperatura ambiente.
Ponetela poi in frigo per circa un’ora con la pellicola a contatto. Al termine, potete utilizzarla subito per farcire i vostri dolci, oppure come goloso e semplice dessert al cucchiaio.
Potrebbe piacerti anche: muffin ricotta e limone
Quando le temperature iniziano a scendere, minestre e zuppe tornano protagoniste della tavola: calde, cremose…
Lo aggiungiamo all’acqua, prepariamo una tisana dopo cena oppure ne grattugiamo un po’ sulle nostre…
La domenica a pranzo è il momento perfetto per portare in tavola un primo piatto…
La pizza napoletana senza glutine è una sfida che molti credono impossibile. L'impasto, senza la…
I calamari sono tra gli ingredienti più versatili della cucina di mare: fritti, al forno,…
Freschi, cremosi e ricchi di profumo: i sorbetti fatti in casa sono una delle preparazioni…
