Un ottimo accompagnamento per uno snack di metà mattina o pomeriggio. Gustoso, fresco e buono sia in estate che in inverno. Gustosa sia spalmata sul pane che sui crostini, ottima anche da conservare in frigo per qualche giorno. Prepariamo insieme la crema di ceci con limone e rosmarino.
Leggera, piacerà davvero a tutti, sia grandi che piccoli. Con l’autunno che sta per arrivare, un sapore delicato e cremoso come quello dei ceci renderà questo piatto ancora più gustoso. Vediamo insieme di quali ingredienti abbiamo bisogno e mettiamoci all’opera.
Leggi anche: Crema di ceci con speck croccante | Vellutata e appetitosa
leggi anche: Crema di ceci e panna | vellutata cremosa e incredibilmente irresistibile
Iniziamo con il lavare per bene il rosmarino. Poi lasciamolo asciugare. Successivamente, ricaviamo 50 g di succo di limone.
A parte, prendiamo i nostri ceci precotti e, dopo averli sgocciolati, aggiungiamoli all’interno del bicchiere del frullatore. Aggiungiamo a questi il limone, il rosmarino, il sale e l’olio e iniziamo a mixare il tutto.
Appena inizierà a raggiungere la consistenza cremosa. Quando sarà bella cremosa, possiamo toglierla dal bicchiere del frullatore e metterla in una ciotola.
Leggi anche: Hummus di ceci | Come preparare la crema spalmabile tipica
leggi anche: Pasta crema di ceci e verdure | Primo piatto gustoso e leggero
Un ultimo giro d’olio, mescoliamo e la nostra crema è pronta.
Consigli: se non piace, possiamo anche togliere il succo di limone, e far si che la crema di ceci sia aromatizzata solo al rosmarino.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Non esiste una sola pasta frolla: cambiando pochi ingredienti e il modo di lavorarli si…
È avanzato del purè di patate? Vietato sprecarlo: con pochi ingredienti può trasformarsi nella base…
Dal primo piatto al contorno, passando per crocchette, frittelle, lasagne e torte salate: il cavolfiore…
Quando l’autunno arriva in tavola, pochi piatti riescono a raccontarlo con la semplicità della pasta…
Togliamo il pane, dimezziamo la pasta e improvvisamente cominciamo a controllare persino la quantità di…
Soffice, profumato e con tutto l'aroma degli agrumi: il plumcake all'arancia è uno di quei…
