Oggi vi presentiamo un finger food davvero semplice da realizzare e invitante. Stiamo parlando delle Crespelle ricotta e spinaci con besciamella. Semplici e sfiziose, sono perfette per un pranzo veloce senza rinunciare al gusto. Piacciono moltissimo a grandi e piccini con la loro crosticina di formaggio croccante e il ripieno morbido e saporito.
Potrebbe piacerti anche: Spaghetti con vongole e asparagi | Primo piatto terra mare facile
Potrebbe piacerti anche: Torta di ricotta e marmellata con gli amaretti, deliziosa pasta frolla ripiena
Dosi per: 6 crespelle
Realizzato in: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Amalgamate gli spinaci, lessati e strizzati con cura, con ricotta il sale e il formaggio grattugiato per avere il ripieno. Mescolate le uova sbattute con la farina e il latte fino ad avere un impasto liscio e vellutato. Versate un ramaiolino di composto in una padellina unta con burro e cuocete per 10-12 secondi, rivoltando la crespella a metà cottura.
Potrebbe piacerti anche: Crostata di frutta perfetta | Con frolla friabile e crema setosa
Potrebbe piacerti anche: Pizza con salame piccante | La cena perfetta del sabato sera
Ultimata la cottura, trasferite le crepe in una teglia unta con due mestoli di besciamella. Farcite ogni crespella con un cucchiaio di ripieno e richiudetela su stessa a portafoglio. Ricoprite con qualche cucchiaio di besciamella e spolverizzate con il formaggio grattugiato a proprio piacimento. Infornate a 180° per 15 minuti. Procedete con la cottura a 200° in modalità grill per 10 minuti. Qualche secondo prima di terminare la cottura, insaporite con un cucchiaio di besciamella diluita con dell’acqua. Sfornate e servite. Rendetele uniche aggiungendo della salsa di pomodoro a proprio piacere assiema alla besciamella.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Mescola il mascarpone, mele e altri ingredienti e sfornerai una dolce irresistibile, fetta dopo fetta…
Si è ripetuto il PizzaCon 2024 a Napoli, a margine dell'altrettanto straordinario Comicon. Perché appuntamenti…
Per la cena di stasera avevo voglia di una coccola semplice e leggera e ho…
Ho organizzato un dolce in pochissimi minuti, una cheesecake da urlo: zero cottura, fresca e…
Per una cena deliziosa ti consiglio di seguire la mia ricetta e con meno di…
A casa mia non c'è domenica senza un primo piatto speciale: di solito è la…