Crostata nociata | Ricetta veloce per un dolce sfizioso e ghiotto

La Crostata nociata è accattivante e invitante. Seguite le indicazioni della ricetta sprint. Realizzate una crostata di successo con poco sforzo e in pochi minuti.

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Dosi per: 5-6 persone.

Realizzato in: 10 minuti.

Temperatura di cottura: 180°C.

Tempo di cottura: 20 minuti.

• Strumenti
• uno stampo e che sia con diametro di 26 cm

• Ingredienti
• Pasta frolla per crostate, la ricetta base per realizzare un buon dolce e che sia già pronta q.b.
• 125 g di zucchero e che sia semolato
• un cucchiaino di cacao e che sia amaro
• 250 g di noci e che siano già pulite
• un cucchiaio di farina
• 2 uova e che siano medie e di gallina
• un cucchiaio di caffè
• la scorza e che sia di una arancia e grattugiata

Crostata nociata, procedimento

Frullate le noci in un mixer cucina. Versate il composto sabbioso ottenuto in una ciotola. Aggiungete le uova, il caffè, la farina e lo zucchero. Mescolate con cura. Incorporate la scorza grattata di una arancia con il cacao. Mischiate con un cucchiaio. Ottenete una farcitura liscia e senza grumi.

Stendete la pasta frolla su una spianatoia infarinata. Mettete la sfoglia ottenuta in uno stampo che sia imburrato e con diametro 26 cm. Bucherellate la base della crostata con una forchetta. Riempite con la farcitura. Livellate la superficie. Decorate il tutto con pezzi di noce o chicchi di caffè. Mettete in forno caldo a 180°C e cuocete per 20 minuti. Ecco, la crostata è pronta. I più golosi la spolvereranno con dello zucchero a velo. Tagliate e servite la crostata.

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