Prepariamo, per oggi, un goloso dolce. Cuciniamo insieme la crostata ricotta e more.
Una ricetta davvero golosa, ma leggera allo stesso tempo. Vediamo insieme come si preparar e cosa ci occorre.
Leggi anche: Crostata ricotta e albicocca | Un dolce buono e fresco
Leggi anche: Crostata alla namelaka al limone e lamponi | Un dolce da preparare e buono
per la frolla
per la crema alla ricotta
In questa ricetta ci faremo aiutare da un robot da cucina. Nella ciotola del robot, aggiungiamo zucchero, farina, farina di mandorle, burro a pezzi e mescoliamo fino ad ottenere un panetto con una consistenza sbriciolosa.
Una volta pronto, avvolgiamolo con la pellicola e mettiamo in frigo a riposare 30 minuti.
Prendiamo uno stampo da crostata, copriamolo con la carta forno e, dopo 30 minuti, stendiamoci sopra il nostro panetto. Riempiamolo di legumi e cuociamo per 20 minuti a 180°. Trascorso il tempo, togliamo i legumi e facciamo cuocere la sola frolla per altri 10 minuti.
Nel frattempo, prepariamo la crema alla ricotta. In una ciotola, aggiungiamo vaniglia, ricotta, zucchero, uovo ed iniziamo a mescolare energicamente. Dobbiamo ottenere una crema dalla consistenza liscia.
Tiriamo fuori dal forno la frolla e riempiamola con la crema appena preparata. Cuociamo per 15 minuti a 180°.
Laviamo le more e, quando la crostata sarà cotta, poggiamole sulla ricotta come decorazione.
Leggi anche: Crostata farcita con un mix di cocco e pesca | Golosissima
Leggi anche: Crostata ananas e crema | Un dolce per la merenda
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Ci sono piaceri dell'estate che non passano mai di moda, e i ghiaccioli al limone…
La pressione che scende, la testa che gira, lo sguardo che si offusca. Succede quando…
Lo yogurt greco, quando lo si sceglie intero, è già di per sé un alimento…
Colorati, saporiti e incredibilmente versatili: i peperoni sono gli ingredienti perfetti per preparare piatti gustosi…
Si spende una fortuna in sieri, maschere e integratori, ma la verità è che il…
Croccanti fuori, morbidi e filanti all'interno: i fiori di zucca pastellati sono una ricetta irresistibile…
