Prepariamo, per oggi, un goloso dolce. Cuciniamo insieme la crostata ricotta e more.
Una ricetta davvero golosa, ma leggera allo stesso tempo. Vediamo insieme come si preparar e cosa ci occorre.
Leggi anche: Crostata ricotta e albicocca | Un dolce buono e fresco
Leggi anche: Crostata alla namelaka al limone e lamponi | Un dolce da preparare e buono
per la frolla
per la crema alla ricotta
In questa ricetta ci faremo aiutare da un robot da cucina. Nella ciotola del robot, aggiungiamo zucchero, farina, farina di mandorle, burro a pezzi e mescoliamo fino ad ottenere un panetto con una consistenza sbriciolosa.
Una volta pronto, avvolgiamolo con la pellicola e mettiamo in frigo a riposare 30 minuti.
Prendiamo uno stampo da crostata, copriamolo con la carta forno e, dopo 30 minuti, stendiamoci sopra il nostro panetto. Riempiamolo di legumi e cuociamo per 20 minuti a 180°. Trascorso il tempo, togliamo i legumi e facciamo cuocere la sola frolla per altri 10 minuti.
Nel frattempo, prepariamo la crema alla ricotta. In una ciotola, aggiungiamo vaniglia, ricotta, zucchero, uovo ed iniziamo a mescolare energicamente. Dobbiamo ottenere una crema dalla consistenza liscia.
Tiriamo fuori dal forno la frolla e riempiamola con la crema appena preparata. Cuociamo per 15 minuti a 180°.
Laviamo le more e, quando la crostata sarà cotta, poggiamole sulla ricotta come decorazione.
Leggi anche: Crostata farcita con un mix di cocco e pesca | Golosissima
Leggi anche: Crostata ananas e crema | Un dolce per la merenda
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Croccante fuori, tenera dentro: la vera cotoletta alla milanese si prepara seguendo passaggi precisi che…
La borraccia del bambino torna a casa da scuola, si scarica lo zaino, e finisce…
Negli ultimi anni, tra le mura dei laboratori artigianali e sui profili dei food blogger…
Profumati, soffici e con un cuore cremoso: i saccottini al cioccolato fatti in casa come…
Molti pensano che il frigorifero sia il posto ideale per conservare la farina, così come…
C’è una bottiglia gialla che in molte case del Sud compare sulla tavola dopo i…
