Crostata salata ripiena con stracchino è una torta salata, gustosa e irresistibile, che si prepara senza alcuna difficoltà.
La crostata salata è una valida alternativa al gateau di patate o alla sbriciolata di patate, si prepara con semplici ingredienti, scopriamo quali.
Potrebbe interessarti anche:Patate arraganate | un contorno che si prepara facilmente al forno
Potrebbe interessarti anche:Pomodori ripieni di couscous con sgombro e olive
Ingredienti
Per preparare questa ricetta, iniziate a mettere in una pentola abbondante acqua salata e lasciate cuocere le patate, per almeno 40 minuti. Controllate la cottura con i rebbi della forchetta, se affonderanno senza problemi, spegnete e togliete le patate con una schiumarola e le lasciate raffreddare.
Preparate la base per crostata, in una ciotola abbastanza ampia, mettete le uova, il sale ed il pepe, lavorate con una frusta elettrica, poi aggiungete l’olio ed il latte e lavorate sempre.
Aggiungete il parmigiano reggiano grattugiato, la farina e il lievito setacciato, per evitare la formazioni di grumi, frullate per amalgamare bene il tutto.
Adesso, sbucciate le patate, schiacciatele con lo schiacciapatate, tenetele in una ciotola, da parte, versate sulla base della crostata, lo stracchino e la mortadella. Poi con una sac-a-poche mettete le patate e decorate la superficie.
Lasciate cuocere in forno a fate cuocere per 10 minuti a 180°, poi sfornate e servite.
Potrebbe interessarti anche: Omelette con spinaci e feta una ricetta vegetariana
Potrebbe interessarti anche: Frittatine fritte di ricotta, fredde o calde sono una squisitezza
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Si torna a parlare di uno degli elettrodomestici che da sempre rappresentano un grande cruccio:…
Fluffy pancake ricotta e limone: anche se ormai non li chiamo più nemmeno pancake, la…
L'insalata mare e monti è perfetta a cena, ti sazia e mette d'accordo tutti, tempo…
Recentemente ho scovato la ricetta perfetta per preparare dei biscotti davvero buoni e deliziosi, così…
Di che cosa si parla quando l'argomento di discussione è rappresentato da questi prodotto e…
E chi lo aveva mai fatto prima d'ora questo pesto rustico e cremoso, da quando…
