Dopo il pranzo di Natale i biscotti delle suore non devono mancare, quasi quasi ti fanno digerire

Sappiamo tutti che il pranzo di Natale è una vera e propria sfida, ospiti puoi puntare tutto sui biscotti delle suore che si accompagnano perfettamente al liquore.

Si tratta di un dolcetto molto semplice da realizzare, che si addice a tutti i tipi di liquore che servirà in tavola, e che rappresenta una vera e propria chicca.

È un dolce irrinunciabile per il periodo di Natale che prevede una ricetta davvero molto semplice  con pochissimi ingredienti. Ti svelo di seguito a tutti segreti per preparare questi biscottini in pochissimo tempo.

Ricetta dei biscotti delle suore di Natale

Sono certa che negli anni avrete avuto modo di mangiare questi biscotti resisti, si preparano in pochissimo tempo e nessuno sa dirgli di no. All’interno troviamo un pizzico di liquore, quindi mi raccomando se potete evitate di farli mangiare anche i vostri bambini. Ecco di seguito la ricetta con gli ingredienti che ci serviranno per ottenere i nostri biscottini:

500 g di farina,

130 g di burro,

120 g di zucchero,

30 ml di liquore all’anice,

9 g di lievito per biscotti (meglio se istantaneo).

Ti svelo come si preparano in effetti biscottini nelle suo

Cominciamo la preparazione dei nostri biscotti dalla carina, la quale andrà messa in una ciotola insieme alla bustina di lievito istantaneo per dolci. Mescoliamo il tutto per bene e poi aggiungiamo poco per volta il burro che dovrà già essere ammorbidito, quindi uscito almeno mezz’ora prima della preparazione dei biscotti.

Quando abbiamo ottenuto un impasto leggermente appiccicaticcio aggiungiamo subito il liquore all’anice, a questo punto lavoriamo il tutto energicamente fino a ottenere una pallotta di impasto perfetta e che dovrà essere omogenea ed elastica allo stesso tempo. Facciamola riposare all’interno di una ciotola ricoperta con un panno di cotone per almeno 10 minuti e poi stendiamo l’impasto per andare a realizzare i nostri biscotti.

L’impasto dovrà essere un salsicciotto molto lungo e largo circa 1 cm, tagliamolo a piccoli tocchetti e diamo la forma di una S. Quando tutti i biscotti delle suore saranno pronti possiamo infornare… quindi facciamo per riscaldare il forno a 220 ° in modalità statica, inseriamo in ossi biscotti e facciamo li cucinare per circa 15 minuti a forno ventilato, ma state attenti alla cottura degli stessi perché dovranno essere dorati e non bruciati.

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Trascorse il tempo necessario e tiriamoli fuori e abbassiamo ulteriormente la temperatura a 170° e quando la taglia si sarà raffreddata completamente li rimettiamo i biscotti in forno per altri 15 minuti.

I nostri biscottini saranno pronti, perfetti da servire con qualsiasi liquore dopo pranzo e ti assicuro che sarà un grandissimo successo.

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