Un mix fresco, facile e veloce da preparare è quello che vi proponiamo ora. Cuciniamo insieme un contorno di fagiolini e mozzarella.
Facile, semplice, buono e gustoso. Vediamo insieme cosa ci occorre.
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Ingredienti
- Olio extravergine di oliva
- 200 gr Fagiolini surgelati lessati
- Aglio granulare
- 100 gr Mozzarella
- Parmigiano Reggiano grattugiato
- 60 gr Tonno in scatoletta al naturale
- Aceto di vino bianco
- Sale
- Pepe
- Origano
Contorno di fagiolini e mozzarella: procedimento
Partiamo dai fagiolini. Lessiamoli e, per averli più morbidi, facciamoli cuocere per 15 minuti. Quando saranno cotti, mettiamoli in una ciotola ed aggiungiamoci aglio, sale, aceto, pepe, olio ed origano.
Mescoliamo e facciamo amalgamare per bene
In ultimo sgoccioliamo il tonno ed aggiungiamolo in ciotola, insieme alla mozzarella tagliata a pezzetti. Mescoliamo ancora.
Se ci piace, possiamo anche aggiungere una spolverata di parmigiano grattato.
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