Gelato al Limone, un dolce modo per combattere il caldo

Gelato al Limone
Gelato al Limone

Gelato al Limone, un dolce modo per combattere il caldo.

La ricetta sprint per preparare un dessert sempre molto gradito e che risulterà particolarmente efficace per tenere alla larga la calura estiva. Da poter servire in ogni momento della giornata.

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Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: –

INGREDIENTI Dose per 4-6 persone

120 ml di succo di limone
1 buccia grattugiata di limone
150 gr di zucchero
250 ml di panna fresca
200 ml di latte

PREPARAZIONE del Gelato al Limone

Per preparare il vostro Gelato al Limone seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate con il riporre all’interno di un mixer lo zucchero assieme alla scorza di limone grattugiata.

Lavorate il tutto con l’accessorio da cucina, incorporando mano a mano del succo di limone filtrato in precedenza.

Grattugiate la buccia di un limone

Una volta finito il succo, aggiungete anche il latte e la panna, continuando a mixare il tutto. Ogni ingrediente dovrà essere stato prelevato dal frigo ed essere quindi ben freddo.

Quando tutto si sarà amalgamato per bene, trasferite il composto appena preparato all’interno di una gelatiera, per lavorarlo a velocità bassa.

Dopo che saranno trascorsi 15′ all’incirca, trasferite ancora una volta il vostro Gelato al Limone, riponendolo dentro ad una vaschetta rettangolare.

Gelato al Limone
Gelato al Limone

Lasciate in congelatore e servite in delle coppette quando sarà il momento.

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