La Glassa al caffè è una di quelle preparazioni facilissime da realizzare e molto economiche. Non è adatta ai più piccoli di casa ma è davvero una ghiottoneria favolosa per adulti e ragazzi.
La Glassa al caffè si realizza con un paio di ingredienti, entrambi a costo molto economico. Ovviamente, il suo gusto può variare leggermente a seconda della tipologia di caffè che userete: arabica o robusto. In entrambi i casi, questa è una preparazione davvero sfiziosa e rigenerante. Non solo! Essa donerà un grande effetto scenico ai vostri dolci e dolcini, se mai ne avessero bisogno.
La ricetta di questa preparazione è stata illustrata dalla chef Natalia Cattelani ai telespettatori della famosa trasmissione televisiva di cucina “È sempre mezzogiorno” durante la puntata andata inonda su Rai Uno lo scorso 10 marzo 2022 mentre la su citata professionista stava realizzando la sua ricetta “Ciambellone con crumble al caffè“.
La Glassa al caffè è una di quelle ghiottonerie sprint che potrete realizzare in modo facilissimo: vi basteranno due soli ingredienti e un paio di utensili da cucina.
Insomma, anche questa è una di quelle preparazioni da annotare sul proprio taccuino perché in pochi minuti vi permette di rendere i vostri dolcini un qualcosa di incredibilmente buono e irresistible.i
Questa ricetta è stata illustrata, come già detto, dalla chef Natalia Cattelani durante la suddetta puntata della famosa trasmissione televisiva di cucina “È sempre Mezzogiorno” andata in onda su Rai Uno.
Realizzata in: pochi minuti
Versate metà dello zucchero a velo in una ciotola, come mostrato nella foto sotto, e aggiungeteci il caffè espresso.
Usando la frusta mescolate con cura il tutto e inglobateci pian piano il resto dello zucchero a velo, come mostrato nella foto sotto. Continuate a lavorare gli ingredienti fino ad avere una glassa al caffè uniforme che potrete usare come meglio credete per abbellire le vostre preparazioni.
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