Hamburger di Salmone con Salsa di Yogurt e Spezie
La ricetta sprint per preparare un piatto unico, saporito e gustoso, ma soprattutto leggero e speziato! Ideale per le mamme con figli capricciosi!
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Crespelle al Salmone
Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 10′
INGREDIENTI dose per 2/3 persone
600 g di salmone (350 g pulito)
Per preparare i vostri Hamburger di Salmone seguite la nostra ricetta sprint. Per prima cosa lavate bene il salmone ed eliminate la pelle, l’osso ed eventuali spine se presenti.
Successivamente tritate il salmone aiutandovi con un mixer oppure, con un po’ di pazienza, utilizzando un coltello ben affilato. Una volta che il pesce sarà tritato aggiungete anche il prezzemolo, il succo di mezzo limone, un pochino di aglio ed il sale e amalgamate il tutto aiutandovi con le mani.
Adesso formate gli hamburger: prendete delle piccole porzioni di impasto, formate delle palline ed appiattitele delicatamente. Ora prendete lo yogurt e aggiungete, tagliati a pezzetti finemente, pomodori rucola e cipolla e mescolate.
In una padella antiaderente versate un po’ d’olio e non appena sarà un poco caldo aggiungete gli hamburger e lasciateli cuocere a fiamma bassa un minuto per lato così che possano risultare teneri e saporiti. Una volta terminata la cottura, servite accompagnato dalla salsa allo yogurt. Buon appetito!
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Polpette di Pollo
I fagioli freschi sono uno di quei piatti che ti chiedono tempo vero, non “tempo…
Colorati, profumati e leggeri: gli spiedini di pesce sono il secondo piatto perfetto per una…
L’insalata è uno di quegli alimenti che ti tradiscono senza avvisare: la compri “bella”, la…
Cremoso, colorato e dal sapore delicato: il risotto verde è il primo piatto perfetto per…
La granola, per come la intendo io, non è un “mix croccante” sempre uguale che…
Cremoso, dorato e dal profumo inconfondibile: il risotto allo zafferano è uno dei grandi classici…
