L’insalata di pasta con fragole e papaya è un piatto esotico e non solo, un mix di profumi e sapori unici che rendono speciale il pranzo.
Un piatto di pasta speciale, ideale se vuoi portare in tavola un piatto diverso dal solito, un mix di dolce e salato.
Un piatto di facilissima preparazione, che non ti porterà via molto tempo, che ne diic vuoi provare anche tu questo piatto esotico.
Ecco la ricetta sprint da seguire, basta poco per prendere per la gola tutti!
Ingredienti per 4 persone
Per poter preparare questo primo piatto, iniziamo dalla cottura della pasta, mettiamo abbondante acqua in pentola versiamo i fusilli non appena l’acqua bollirà. Saliamo e poi scoliamo al dente la pasta e lasciamola raffreddare bene in una ciotola e condiamo con olio extra vergine di oliva.
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Passiamo al condimento, le fragole si devono lavare, asciugare e tagliare a dadini, poi passiamo ai pomodori, laviamo asciughiamo e tagliamo a cubetti e uniamo alle fragole, mettiamo tutto in una ciotola ampia. Puliamo la papaya dopo averla lavata, rimuovere la polpa e tagliamola, uniamo in ciotola.
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Aggiungiamo il prosciutto cotto, la carota a cubetti, la zucchina tagliata a dadini, dopo averla cotta a vapore ed infine la pasta. Condiamo con olio extra vergine di oliva e sale e mescoliamo per bene.
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Copriamo la ciotola con la pellicola per alimenti, lasciamo raffreddare in frigo per mezz’ora e poi serviamo.
Buon Appetito!
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