Insalata di pasta con fragole e papaya: piatto raffinato, dal sapore esotico, nulla di più buono

L’insalata di pasta con fragole e papaya è un piatto esotico e non solo, un mix di profumi e sapori unici che rendono speciale il pranzo.

Un piatto di pasta speciale, ideale se vuoi portare in tavola un piatto diverso dal solito, un mix di dolce e salato.

Un piatto di facilissima preparazione, che non ti porterà via molto tempo, che ne diic vuoi provare anche tu questo piatto esotico.

Insalata di pasta con fragole e papaya: non puoi perderti questa ricetta

Ecco la ricetta sprint da seguire, basta poco per prendere per la gola tutti!

Ingredienti per 4 persone

• 300 g di fusilli
• 100 g di prosciutto cotto a dadini
• 1 zucchina
• 1 carota
• metà papaya
• 100 g di pomodori
• 8 fragole
• olio extra vergine di oliva q.b.
• sale fino q.b.

Procedimento

Per poter preparare questo primo piatto, iniziamo dalla cottura della pasta, mettiamo abbondante acqua in pentola versiamo i fusilli non appena l’acqua bollirà. Saliamo e poi scoliamo al dente la pasta e lasciamola raffreddare bene in una ciotola e condiamo con olio extra vergine di oliva.

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Passiamo al condimento, le fragole si devono lavare, asciugare e tagliare a dadini, poi passiamo ai pomodori, laviamo asciughiamo e tagliamo a cubetti e uniamo alle fragole, mettiamo tutto in una ciotola ampia. Puliamo la papaya dopo averla lavata, rimuovere la polpa e tagliamola, uniamo in ciotola.

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Aggiungiamo il prosciutto cotto, la carota a cubetti, la zucchina tagliata a dadini, dopo averla cotta a vapore ed infine la pasta. Condiamo con olio extra vergine di oliva e sale e mescoliamo per bene.

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Copriamo la ciotola con la pellicola per alimenti, lasciamo raffreddare in frigo per mezz’ora e poi serviamo.

Buon Appetito!

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