Ecco l’insalata di riso con tonno e ananas, portiamo in tavola un piatto esotico e gustoso che nessuno si aspetta.
Se vuoi servire un pranzo gustoso, fresco e soprattutto che sia diverso dal solito, ecco la ricetta che fa a caso tuo. Un mix di profumi e sapori che metteranno il buon umore in tavola.
Questa insalata di riso si prepara facilmente e soprattutto il segreto sta nell’utilizzare i piselli cotti in barattolo, così non dovrai sgranarli per poi cuocerli. Puoi portare con te l’insalata di riso tonno e ananas per una gita fuori o per la pausa pranzo in ufficio. Non resta che seguire passo passo la ricetta sprint.
Non resta che scoprire gli ingredienti necessari alla preparazione di questo primo piatto perfetto in questa stagione, soprattutto ha un profumo esotico!
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Ingredienti per 4 persone
Per preparare questo primo piatto iniziamo a cuocere il riso per insalate così ottimizziamo i tempi, basterà mettere abbondante acqua in pentola, portiamo ad ebollizione, versiamo il riso e lasciamolo cuocere, scoliamo al dente e poi lasciamo raffreddare bene in una ciotola e condiamo con un filo di olio extra vergine di oliva, mescoliamo.
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Passiamo al condimento, lasciamo sgocciolare sia i piselli che l’ananas dal liquido di governo, poi laviamo i pomodori e carote, asciughiamoli. In una ciotola mettiamo i piselli, ananas tagliata a dadini, il tonno, i pomodori tagliati a metà, le carote tagliate a dadini, la cipolla affettata, uniamo adesso il riso condiamo con l’olio extra vergine di oliva, sale e origano.
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Con un cucchiaio mescoliamo, poi copriamo la ciotola con la pellicola per alimenti, lasciamo raffreddare in frigo per mezz’ora, poi serviamo e gustiamo.
Buon Appetito!
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