Quando il caldo inizia a farsi sentire, si cerca di prediligere sempre un pasto veloce e fresco: è il momento di assaggiare la nostra insalata di spinaci, grana e pomodorini! Ingredienti salutari, condimento a crudo e tanta bontà per un piatto pratico da portare anche a lavoro.
Potrebbe piacerti anche: insalata di tonno e ceci
Ingredienti per 4 persone
500 gr di spinaci freschi
200 gr di pomodorini
150 gr di grana padano a scaglie
sale e pepe q.b.
aceto balsamico q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione della insalata di spinaci, grana e pomodorini
Per realizzare la vostra insalata di spinaci, grana e pomodorini dedicatevi innanzitutto alla verdura: lavate bene sotto acqua corrente gli spinaci e metteteli in una ciotola capiente.
Adesso fate lo stesso con i pomodorini: sciacquateli bene, asciugateli e tagliateli a spicchi. Aggiungeteli agli spinaci.
A questo punto, prendete l’olio extra vergine di oliva ed aggiungetene circa 5 cucchiai alla vostra insalata, poi versate due cucchiai di aceto balsamico, un pizzico di sale e pepe e mescolate bene tutti gli ingredienti affinchè si insaporiscano.
Infine, aggiungete le scaglie di grana per completare e ponete la vostra insalata di spinaci, grana e pomodorini in frigorifero per circa dieci minuti prima di servire: portatela in tavola ben fresca e gustatela come piatto unico oppure accompagnata ad una fettina di carne magra arrostita!
Potrebbe piacerti anche: insalata nizzarda
È preoccupante l'andamento mostrato nel nostro Paese dai più piccoli, sempre più alle prese con…
La faccio in padella la torta al cioccolato 3.0, fetta dopo fetta sparirà dal piatto…
Ci sono delle abitudini che avranno necessariamente corrette nel nostro quotidiano, come quella relativa agli…
La colazione da oggi ha tutto un altro sapore, nessuna torta è più soffice della…
Ciambelline avena e mele: le hai mai provate? Io le ho fatte all'improvviso e non…
Soffice come una nuvola e ci metto dentro solo farina acqua e albumi. Una colazione…
