Il liquore cremoso agli agrumi è perfetto per finire un pranzo o una cena nel migliore dei modi. Da preparare in casa anche per regalarlo.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta. Mi raccomando bisogna considerare il tempo di macerazione delle bucce degli agrumi ed il tempo dopo aver preparato il liquore. Usare agrumi biologici o comunque di buona qualità e bel lavati dal terreno.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Liquore crema d’arancia | Ottimo e buon fine pasto
Leggi anche > Liquore mandarino e cioccolato | Facile e tipicamente invernale
Tempo di preparazione: 30′
Tempo di cottura: –′
INGREDIENTI dose per 6-10 persone
Per preparare questa ricetta si utilizza il Bimby in modo da velocizzare tutti i passaggi. Come prima cosa si vanno a sbucciare gli agrumi, ma le bucce non si buttano e si mettono in un contenitore dove c’è dentro mezzo litro di alcool.
Chiudere per bene con il tappo e lasciare a macerare per una decina di giorni in un luogo buio. Dopo i 10 giorni si mette nel boccale del Bimby il latte fresco, la vanillina e lo zucchero; chiudere il boccale e lavorare per 12 minuti a velocità 4 a 100°C.
Trascorso il tempo indicato si lascia raffreddare il latte e poi si aggiunge nel boccale anche l’alcool filtrato per evitare che qualche pezzettino di buccia possa finire nel liquore. A questo punto non resta che mi scolare per 20 secondi a velocità 4 ed il liquore si può imbottigliare. Consumare dopo 20 giorni dalla preparazione.
Leggi anche > Liquore al limone e zafferano | Da servire dopo i pasti
Leggi anche > Liquore alla cannella | Buono, gustoso e forte nel sapore
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il banana bread “classico” mi piace, ma spesso è un dolce travestito da colazione: burro,…
I biscotti contadini di pasta frolla sono il simbolo della semplicità di una volta: pochi…
La puzza di frittura non è “odore di cucina”: è olio aerosolizzato che si attacca…
Le crepes alla Nutella senza glutine sono la soluzione perfetta quando vuoi preparare un dolce…
Io non lo sopporto quando entro in casa e mi arriva addosso quel profumo “sparato”…
Il plumcake al cioccolato senza zucchero è la scelta ideale per chi vuole concedersi una…
