Macarons al cioccolato, si preparano con ingredienti semplici, basta seguire passo passo la ricetta che vi proponiamo.
Una ricetta perfetta che vi tornerà utile quando volete stupire la vostra famiglia, per un dolce risveglio, infatti potete gustarli a colazione con una tazza di latte caldeo. Scopriamo come realizzare la nostra ricettasprint!
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Biscotti integrali al latte da inzuppo | Leggeri e salutari
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Muffin di albumi con mirtilli | Soffici e gustosi da gustare a colazione
Ingredienti
per la farcitura
Per preparare questi dessert a cui nessuno saprà resistere, iniziate a montare gli albumi a neve, non appena sarà chiaro e spumoso, unite lo zucchero e continuate a lavorare fino a quanto gli albumi saranno montati a una neve fermissima.
Adesso mescolate le mandorle in polvere con lo zucchero a velo e il cacao amaro, poi mettete su carta forno e livellate bene e riscaldate in forno caldo a 150°C per 5 minuti circa. Trascorso il tempo tritate bene con un robot e poi setacciate.
Versate la polvere sugli albumi e procedete con il macaronage, il composto dovrà essere omogeneo, distribuite il contenuto su una leccarda da forno aiutatevi con un sac-a-poche. Dovrete formare delle forme di circa 2 cm che devono essere regolari perchè dovrete assembrarle. Fate cuocere in forno a 50°C per 20 minuti, poi aumentate la temperatura a 150°C e lasciate cuocere per altri 12-14 minuti.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta : Plumcake con amaretti e noci | Un dolce semplice e buonissimo
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Cannoli di pandoro con Nutella e mascarpone | 10 minuti
Sfornate e lasciate raffreddare bene, preparate la farcitura, fate riscaldare la panna al microonde, deve essere bollente, poi versate in una ciotola con del cioccolato a pezzi e girate con una frusta a mano velocemente. Versate su metà dei macarons e coprite con i restanti, lasciate riposare in frigorifero per qualche ora e poi servite.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La pasta al forno è un piatto di equilibrio termico. Da un lato si vuole…
Un piatto leggero, nutriente e perfetto per rimettersi in forma senza rinunciare al gusto: il…
Si entra in molte cucine e si vede lo stesso identico schema: patate e cipolle…
I mirtilli sono tra i pochi frutti che durante la cottura rilasciano pectina e antocianine…
Una versione tradizionale, vellutata e dal sapore autentico: la crema pasticcera senza maizena conquista per…
Un piatto scivola dalle mani mentre lo si asciuga. Una tazza cade dal piano della…
