Marmellata di limoni, la freschezza degli agrumi e tanta genuinità

La marmellata di limoni è buonissima per la freschezza dell’agrume e per la genuinità della marmellata fatta in casa. Facile e gustosa adatta a tutti.

Ecco qui, adesso immaginiamone il profumo, immaginiamo la sua morbidezza se la spalmiamo su una buona fetta di pane morbido, oppure una croccante fetta biscottata. Con i biscotti, accompagnando una buona tazza di tè. Insomma, la marmellata soprattutto di limoni o agrumi in genere, è un’ottima compagna di merenda.

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Ingredienti

• limoni non trattati 1 kg
• zucchero 600 g

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Marmellata di limoni, la freschezza degli agrumi e tanta genuinità. Procedimento

Laviamo bene i limoni e piliamoli sfregandoli con una spazzolina. tagliamoli in quarti in senso della lunghezza. Aggiungiamo lo zucchero e amalgamiamo. Copriamo con pellicola trasparente e lasciamo riposare da due a 24 ore in frigorifero.

Prendiamo una pentola, una volta trascorso il tempo, e mettiamo a cuocere per 20 minuti finchè non si addensi la marmellata. Preleviamo la marmellata e mettiamola nei vasetti sterilizzati  (vedi qui come procedere). Capovolgiamo i vasetti fino al raffreddamento completo.

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