Migliaccio senza glutine con ricotta | Adatto a tutti e super goloso

Il migliaccio senza glutine con ricotta è adatto a tutti. Bisogna provarlo perchè è assolutamente super goloso. Perfetto anche per la colazione.

Migliaccio senza glutine con ricotta ricettasprint

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per realizzare questo dolce.

Potrebbe piacerti anche la ricetta: Migliaccio vegano | una variante al classico dolce napoletano

Leggi anche > Migliaccio al Cioccolato | Ricetta Bimby per Carnevale

Tempo di preparazione: 35′
Tempo di cottura: 80′

INGREDIENTI dose per 4 persone

  • 160 g Farina di mais finissima
  • 220 ml Latte 
  • 570 ml Acqua
  • 30 g Burro
  • 230 g Ricotta
  • 180 g Zucchero
  • Buccia di 1/2 Arancia 
  • I semini di 1/2 bacca Vaniglia
  •  Zucchero a velo q.b. per decorare

Migliaccio senza glutine con ricotta, preparazione

Per preparare questo dolce si inizia andando a mettere in una pentola il latte, il burro ed anche l’acqua. Quando il burro è sciolto si aggiunge anche la buccia dell’arancia ed i semini della bacca di vaniglia. Portare ad ebollizione ed alla fine togliere la buccia dell’arancia ed aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolare energicamente in modo da non formare grumi. Cuocere per 8 minuti e poi quando si è addensata si toglie dal fuoco e la si lascia raffreddare.

Migliaccio senza glutine con ricotta ricettasprint

 

Nel frattempo si setaccia la ricotta e si mette in una ciotola con le uova e lo zucchero già montate. A questo punto si unisce anche la farina di mais e si lavora con le fruste elettriche.

Dolce senza glutine
Migliaccio senza glutine con ricotta ricettasprint

Versare il composto in una teglia rivestita da carta da forno ed infornare per 60-80 minuti a 180°C in forno già caldo. Se durante la cottura dovesse scurirsi troppo la parte superiore coprire con della carta da forno. Una volta cotto lasciare raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo.

Leggi anche > Dolce con ciliegie vegan | Senza glutine e senza burro

Leggi anche > Torta senza glutine alla ricotta | La torta adatta a tutti

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Migliaccio senza glutine con ricotta ricettasprint

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *